Jabučna marmelada. Detaljan recept sa fotografijom

Mnogi ljudi vole slatkiše i ponekad ih je teško nagovoriti da jedu manje od njih, jer su tako ukusni, zar ne? Ali, bilo bi ispravnije zaustaviti svoj izbor u slatkišima od prirodnih proizvoda. Tako, na primjer, umjesto slatkiša, rodbini lako možete ponuditi prirodno kandirano voće ili jednostavno ponuditi ukusan džem ili voćnu žele..

Dakle, u ovoj majstorskoj klasi ponudit ću vam recept marmelade od jabuka. Bit će vrlo aromatično i, naravno, ukusno! Ako ste spremni, tada prije svega trebamo pripremiti sve potrebne sastojke.

Da bismo napravili marmeladu od jabuka, trebamo: 

Jabuke - 1 kg,

Granulirani šećer - 500-700 g,

Imajte na umu da što je više granuliranog šećera, gušća će završiti marmelada..

Početak kuhanja? Razumjeti, kako napraviti marmeladu od jabuka, morate slijediti sve preporuke recepta. Da biste ga pripremili, možete koristiti jabuke i kuhano i pečeno. Isperite jabuke tekućom hladnom vodom. Zatim pustite da voda proključa. Zatim ogulimo oprane jabuke. Jezgru ploda i sjemenki uklanjamo posebnim uređajem. Izrežite ih na kockice ili sitne komade.

Stavite zdrobljene jabuke u čistu posudu. Ogulbu i sjemenke ne odbacujemo. Stavili smo ih u pamučnu vrećicu. Napunite jabuke vodom tako da voda malo prekriva jabuke. Sada tavu stavljamo na vatru. U vodu u kojoj se kuhaju jabuke stavite vrećicu s kore, sjemenkama i jezgrama. Sadrže puno pektina koji je neophodan za stvrdnjavanje marmelade..

Nakon što se sve jabuke raspadnu pod utjecajem ključanja, ocijedite višak vode. Zatim prosijte cijelu masu jabuka kroz sito.

Stavite pire od jabuka u umaku. U maloj količini dodamo šećer. Pomiješajte masu i kuhajte dok ne omekša. Marmeladapakirano vruće u suhe, sterilizirane grijane staklenke, zapečatiti i ohladiti.

Voćna mliječ spreman! Uživajte u jelu!