Jednostavan recept s korak po korak fotografijama kako napraviti marmeladu od jabuka s agar agarom kod kuće

Opis

Domaća marmelada od jabuka kuhat ćemo po vrlo jednostavnom i pristupačnom receptu sa fotografijom i detaljnim uputama. Takva ukusna delicija bit će potpuno prirodna i istodobno puno ukusnija od onoga što se može kupiti u trgovini. Vodu praktično nećemo koristiti u kuhanju, pa će se okus gotovih slastica ispostaviti vrlo bogat i dubok. Također, ove ćevape imati vrlo atraktivnu aromu..

Recept za domaću marmeladu od jabuka govori vam o osnovama koje morate znati prilikom pripreme ove poslastice.. Čak i onima koji će marmeladu napraviti prvi put, ova će se metoda činiti vrlo jednostavnom.. Kao vezivo u ovom receptu koristit ćemo agar-agar - prirodnu, prirodnu želatinu. Dakle, nikakve zamjene ili boje neće biti uključene u stvaranje takvih slastica, što je važno u kućnoj kuhinji. Naranču ćemo koristiti za razrjeđivanje bogatog, slatkog okusa zrelih jabuka. Počnimo izrađivati ​​marmeladu od jabuka i naranče kod kuće.

Sastojci

• Jabuke 400 g
• Naranča 1 komad.
• Granulirani šećer 100-120 g
• Agar-agar 1,5 tsp.
• Voda 120 ml

koraci

1. Kupimo jednu zrelu i mirisnu naranču za kuhanje, iscijedimo njen sok pomoću ručnog sokovnika ili bilo koje druge poznate i prikladne metode. Treba nam oko 200 mililitara ovog soka, imajte to na umu tijekom kuhanja.

   

2. Ulijte navedenu količinu agar-agara u svježe iscijeđeni sok od naranče. Temeljito promiješajte sastojke i ostavite da se naduvaju i nabubre pola sata.

   

3. Temeljito operemo zelene zrele jabuke, pažljivo odrežemo vrlo tanki sloj kože, uklonimo stabljike i jezgre. Izrežite jabuke na male kriške kao što je prikazano na fotografiji.

   

4. Za daljnje kuhanje potrebna nam je posebna vrećica za pečenje. U nju stavimo sve kriške jabuke, izvadimo zrak iz vrećice i vežemo.

   

5. 
   
   
   

   Jabuke šaljemo u pećnicu i tamo ih kuhamo do mekane i svijetlo rumene boje. Stavite kriške jabuke u tepsiju odgovarajuće veličine.

   

6. Sada mljevene jabuke blenderom dobivajte do gustog i homogenog pirea.

   

7. Nježno sipajte sav šećer koji imamo u umaku od jabuka, po želji smanjite ili povećajte njegovu količinu po našem ukusu. Temeljito promiješajte sastojke.

   

8. Ulijte malo hladne čiste vode u zdjelu, opet izmiješajte umak od jabuka.

   

9. Stavite tavu na štednjak i dovedite tekućinu do vrenja, zatim malo smanjite vatru i kuhajte kašu 4-6 minuta.

   

10. Ulijte sok jedne naranče s agar-agarom infuziranim za to vrijeme jabukama. Ponovo promiješajte sastojke i kuhajte marmeladu 5 minuta dok ne omekša.

    
    
    
    

    

11. Odabrani oblici mogu se po želji lagano namazati bilo kojim biljnim uljem bez mirisa, nakon čega se kuhana smjesa mora sipati u njih.

    

12. Ostavite marmeladu da se zamrzne bez hladnjaka na sobnoj temperaturi 2-3 sata. Gotovu gustu masu premjestimo na stol posut šećerom.

    

13. Marmeladu narežite na prikladne male kvadratiće ili pravokutnike.

    

14. Time se završavaju sve pripreme..Sada znate kako napraviti domaću marmeladu od jabuka s agar-agarom, možete je poslužiti uz čaj ili samo jesti.

    

    Uživajte u jelu!