Domaći bombon od jabuka za zimu - kako napraviti bombone od jabuka kod kuće.

Za ovaj jednostavni recept za jabukov marshmallow, bilo koje će ljetne i jesenske sorte koje su kisele ili slatke i kisele. Imaju puno pektina, što znači da će se džem za daljnju pripremu pastila (smokava) ispostaviti gust.

Sastojci: šećer, jabuke

Kako napraviti jabukovu limunovu zimu.

Moje plodove, izrezali smo sjemenke i mjesta razmažena crvima, izrezali na kriške.

Stavimo ih u gustu emajl posudu ili bakreni umivaonik i posipamo šećerom.

Za 1 kg jabuka trebate 300-400 g šećera.

Nakon nekoliko sati, kad se iz jabuka pusti sok, stavimo kuhati dok plodovi ne omekšaju, oko 20 minuta.

Smjesu, vruću, protrljati kroz sito i kuhati ponovo 2-3 sata, neprestano miješajući. U ovom slučaju zdjelica dobro radi. Ali ako imate tavu, onda je ne pokrivamo poklopcem kako bi vlaga brže ispala.

Masa jabuka smatra se spremnom ako se lako odvaja od žlice tijekom miješanja..

Dalje, napravimo kolut od jabučnog marshmallowa.

Kako to učiniti? Podmažite foliju s malo ulja, na nju prelijte svježe kuhani džem od jabuka slojem 2-3 cm i ostavite da se osuši 2-3 dana. Što je veći sloj voćne mase, to je bolja kvaliteta peciva.

Kako možete znati je li močvarna sljez spremna da se uvalja u kolut? Kada masa postane tanja, kruta, ali istovremeno zadržava elastičnost, to znači da je spremna. Pospite ga šećerom i zamotajte u rolat.

Gotov kolut narežite na komade i stavite u kutije.

Slatka peciva od jabuka mogu se čuvati kod kuće vrlo dugo, a ona ne gubi svoje kvalitete. A zimi, uz tako osebujne domaće slatkiše, možete popiti čaj, ukrasiti tortu, sladoled ili desert. Ovaj domaći marshmallow od jabuke će imati koristi samo svima. Radite li takve bombone od jabuka kod kuće? Napišite recenzije o svojim receptima za branje jabuka u komentarima.