Kuhanje džema od jagoda u polaganom kuhaču

Okus džem od jagoda ne može se usporediti s bilo kojim drugim, zato za zimu uvijek pokušavamo zatvoriti barem nekoliko staklenki jagode za zimu. Postoji puno recepata za marmelade od marmelade, confiture i jagoda. Međutim, danas ćemo govoriti ne toliko o značajkama ovog ili onog recepta, već o upotrebi multikućnog kuhala u procesu kuhanja.
Domaćice koje su stekle spor kuhač odavno su naučile kuhati doslovno sva jela koja se u njemu mogu zamisliti. Ova voljena pametna posuda za umake obavljat će posao kuhanja pekmeza dok vi obavljate druge, ne manje važne poslove oko kuće. Kad smo pravljenje džema u polaganom kuhaču ili pekmez od jagoda u polaganom štednjaku, ispostavit će se da nisu gori od onih koje ćete kuhati na uobičajen način, trošeći ogromnu količinu vremena i truda, provodeći cijeli dan u kuhinji.

Nažalost, nemoguće je dati univerzalni detaljni recept za takav pekmez. Činjenica je da se načini kuhanja razlikuju ne samo kod različitih proizvođača sličnih kuhinjskih uređaja, već čak i na modelima iste tvrtke različite funkcije u različitim linijama mogu vam pomoći u pripremi pekmeza. U multicookeru najnovije generacije, proizvođači su već uzeli u obzir težnje domaćica i stvorili poseban način rada "pekmez”. Za one čiji multicooker nema tako poseban način rada, preostaje samo izumiti kotač. Stoga, osim recenzija o spravljanju pekmeza općenito, potražite i recenzije svog modela. I prvi put koristite ne sve bobice, već malu količinu, tako da u slučaju kvara ne pokvarite ni sirovine ni okolni prostor. Savjetuje se otvaranje posebnog ventila kako višak vlage ne može ispariti, a zastoj ne prelijeva iz posude.

Sad se sjetimo pripreme džem od jagoda u polaganom kuhaču, jednostavan recept. Evo najsvestranijeg načina pripreme džema od jagoda u polaganom kuhaču. Recept je dizajniran za multi-kuhalo s volumenom oko četiri litre. Rasporedimo čiste jagode (kilogram), odrežemo repove i u potpunosti ih stavimo u zdjelu s više kuhanja. Neki savjetuju dodavanje malo vode da spriječe da se bobice lijepe za poklopac. Bobice prelijte s kilogramom šećera i uključite način pirjanja sat vremena. Nakon što prođe 25 minuta, lagano promiješajte bobice i ostavite da se kuha. Sat vremena kasnije gotov pekmez stavite u staklenke, razvaljajte kao i obično.

Nedostaci bilo kojeg pekmeza u sporoj štednjaci uključuju činjenicu da vlaga koja ne isparava kroz zatvoreni poklopac ne dopušta da pekmez postane gust i viskozan, kao što to mnogi vole. Ako ste pristalica upravo takvog pekmeza, tada su vam prikladniji tradicionalni načini kuhanja u zdjeli ili tavi. Isprobajte i jednu i drugu metodu da konačno odredite svoje sklonosti.