Nepečena marmelada od jagoda: najbolje opcije

Džem od jagoda bez kuhanja zadržava maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Uz to ćete potrošiti puno manje vremena na njegovu pripremu nego na pripremu klasične delicije. Da biste uživali u pekmezu, morate pravilno pripremiti bobice.

Voće je potrebno sakupljati samo po sunčanom, suhom vremenu. Prezrele i zgužvane bobice skupite u zasebnom spremniku. Tijekom pranja, oni će ispuštati veliku količinu soka, postati previše mekani. Izradit će se iz njih radni komad vrlo vodenast. Svježe ubrane bobice se ne mogu čuvati predugo. Poredajte ih odmah i počnite pripremati praznine. Nakon pranja jagode raširite na ručniku da se temeljito osuše. Ako nećete odmah zatvoriti praznine, voće prekrijte granuliranim šećerom i ostavite neko vrijeme. Šećer od repe prikladan je - najslađi je. Reed je također prikladan. Međutim, trebate uzeti još malo.
Gotovu deliciju izlijte u suhe grijane posude, zamotajte ih lakiranim limenim poklopcima. Ako ćete koristiti najlonske kapice, spremite praznine u hladnjak ili podrum.
Pripremite i džem od jagoda u polaganom kuhaču. Ovaj raskošni "lonac" omogućit će vam da pripremite slatku poslasticu bez previše problema.

Džem od jagoda bez vrenja bobica.
Uzmite 2 kg zrele i male jagode, uklonite sve stabljike. Operite sve plodove pod mlazom vode, ocijedite na dnu. Prebacite ga u zdjelu. Sirup prokuhajte u drugoj posudi: ulijte jedan kilogram granuliranog šećera? Umjetnost. vode, stavite kuhati na vatru. Kuhajte masu pet minuta tako da istovremeno postane gusta, ali ne i bijela. Provjera spremnosti vrlo je jednostavna. Uzmite malo sirupa sa žlicom, malo ga raznesite. U ovom trenutku bobice će ispuštati sok, a sam sirup će postati tekuć. Procijedite ohlađene jagode kroz sito. Pustite procijeđeni sok pirjati pet minuta. Vratite ga u zdjelu, prekrijte vrućim kuhanim sirupom. Ostavite da se jagode ponovo ohlade. Ponovite cijeli postupak ponovo. Ako želite gušću masu, dodajte još šećera, dobro prokuhajte. Na kraju trećeg postupka radni komad stavite u sterilne staklenke. Ulijte kipući sirup, zapečatite poklopcima, stavite ispod pokrivača.

Kako vam se sviđa džem od jagoda u polaganom kuhaču?
Džem od jagoda bez kuhanja - recept.
Operite plodove jagoda, ogulite ih, ostavite neko vrijeme da čašu vode. Svako voće narežite na četiri dijela, pospite šećerom. Omjer će biti otprilike 1 kg bobica na 1,2 kg granuliranog šećera. Pokrijte bazen ručnikom, ostavite da stoji jednu noć. Ujutro oprezno promiješajte sadržaj. Nakon toga stavite u posude, prethodno sterilizirane i ohlađene. Ostavite malo prostora na vrhu. Napunite ga šećerom. To će omogućiti džem trajanju dulje. Zatvorite spremnik plastičnim poklopcima ili nekoliko slojeva papira.
Saznajte i kako kuhati gusti džem od jagoda. Naši savjeti omogućit će vam da ovaj zadatak obavljate bez puno gnjavaže.