Berba lingonberry-a: najbolje opcije

Lingonberry je neobično zdrava i ukusna bobica, upoznat ćemo vas sa najnježnijim načinima njegove berbe za zimu, poput mraz, sušenjem ili mokrenjem, ove će opcije zadržati maksimalnu količinu hranjivih sastojaka u proizvodu. Pa, na https://lindfors.ru/menu/osnovnoe-menu/djemy možete kupiti ukusni džem od jagoda i jabuke za čaj u slučaju da želite nešto slatko.

tako, pripremamo lingonves zamrzavanjem: odvojite bobice iz smeća i isperite ih u hladnoj vodi, posipajte ih ravnim tanjurima ili listovima za pečenje i stavite način šok-zamrzavanja u zamrzivač, zatim ih stavite u uske vrećice, obavezno pustite zrak i spremite u zamrzivač. Postoji još jedan način - prije zamrzavanja, sirovine možete staviti u kutije, posipati granuliranim šećerom, a zatim staviti u zamrzivač.

Prije sušenja također morate sortirati i isprati bobice, staviti ih u sito (sloj mora biti tanak!) I sušiti na temperaturi koja ne prelazi 60 stupnjeva. Možete sušiti u pećnici ili u pećnici. Usput, koristan za zdravlje Ubire se lišće bobica također sušenjem - potrebno ih je sakupiti, a zatim kratko sušiti na otvorenom, na tamnom mjestu, na primjer, na tavanu ili pod nadstrešnicom..

Za ljuštenje pripremite lingonine na uobičajen način, stavite ih u čiste staklenke i prekrijte hladnom marinadom. Da biste ga pripremili, kombinirajte 2 žlice. l. granulirani šećer (sastojak možete zamijeniti medom), 0,5 tsp. soli, 0,5 g klinčića i 1 g cimeta. Staklenke držite na 20 stupnjeva tjedan dana, a zatim ih premjestite u podrum na mjesec dana. Natopljene brusnice možete čuvati ne više od godinu dana, a dodavanje začina marinadi učinit će pripravak izvrsnim lijekom protiv respiratornih bolesti.

Postoji još jedan jednostavan način branja - uzeti bobice u jednakim omjerima sa šećerom, mljeti pomoću kuhinjskih uređaja ili sita, prebaciti u staklene posude i zatvoriti najlonskim poklopcima. Neka se ohladi.

Pripremite i umak od jagoda od zime - poslužit će kao izvrstan dodatak mesu ili ribi.