Jednostavni načini zamrzavanja divljih jagoda za zimu

Jagode su jedna od najukusnijih i najzdravijih bobica. Njegova ljekovita svojstva ne mogu biti pretjerana, a u borbi protiv prehlade i virusnih infekcija jednostavno je nezamjenjiva. Zamrzavanje će vam pomoći da sačuvate sve ove korisne osobine i jedinstveni okus jagoda..

Sastojci: jagoda, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Zamrzavanje cijelih bobica

Najlakši način zamrzavanja jagoda je zamrzavanje cijelih bobica. Pripremljene bobice stavljamo na ravni tanjur prekriven ljepljivim filmom, ne smiju se međusobno dodirivati ​​kako se ne bi lijepili. Šalicu jagoda šaljemo u zamrzivač. Nakon 2-3 sata možete izvaditi komad i zamrznuti bobice prebaciti u bilo koji prikladan spremnik za daljnje spremanje. Rezultat su glatke, uredne i drobljive bobice..

Zamrzavanje cijelih bobica sa šećerom

Kod ove metode zamrzavanja jagoda sve se odvija točno kao u prethodnoj, jedina razlika je u premještanju. Ove jagode najbolje je čuvati u plastičnoj vrećici. U nju stavimo smrznute bobice, a na vrh posipamo šećer, nema točnih proporcija, sve je na oku. Nježno zgnječite vrećicu tako da je šećer ravnomjerno raspoređen između bobica, vežite je i pošaljite na čuvanje u zamrzivač. Na ovaj način možete dobiti bobice smrznute u kore šećera, vrlo ukusne.

Zamrznuti pire od jagoda sa šećerom

Ova metoda zamrzavanja pogodna je ako su se bobice zadušile, izgubile oblik i izgled. Izlijte pripremljene jagode sa šećerom u omjeru 1: 1 i pire mikserom ili samljeti u mort. Stavili smo ga u prikladnu posudu, najbolje je koristiti kalupe za led i pečenje ili male staklenke s poklopcima, poslati u zamrzivač.

Primjena smrznutih jagoda

Uz zamrznute jagode možete pripremiti različita jela od peciva. Cijela se koristi za ukrašavanje vrhova kolača i peciva, utrljava se kako bi se napravila krema. Pire od jagoda koristi se kao nadjev za palačinke, kolače od sira, palačinke i kasike, dodaje se u sir, kefir i mliječnu kašu. I, naravno, od nje se priprema ljekoviti i ljekoviti čaj koji će vas u slučaju prehlade brzo staviti na noge, samo preliti kipućom vodom preko kocke smrznutog jagodenog pirea.

Zamrzavanje pire jagode od boce