Ukusni džem od jagoda - recept s detaljnim fotografijama kako kuhati za zimu

Opis

džem od jagoda - pravi raj za one sa slatkim zubom. Svako tijesto s dodatkom takve delicije postat će stotinu puta ukusnije i zadovoljnije, a ako vam se svidi, takav pekmez možete pojesti samo uz čaj, bez peciva i palačinki.

Napraviti džem od jagoda kod kuće vrlo je jednostavno. Međutim, nije ga lako sakupljati, jer su bobice dovoljno male, a ako namjeravate skuhati puno džema, tada će vam trebati puno sastojaka. Međutim, branje jagoda može biti izvrsna vježba i prevencija osteokondroze. Možete ga čak potrošiti s cijelom obitelji i dobit ćete dvostruku korist: skupit ćete puno jagoda i svi će leđa biti zdravi.!

Preporučljivo je napraviti džem ili džem od onih voća i bobica koje su uzgojene na vlastitom zemljištu. Vjeruje se da sadrže korisnije mikroelemente, kao i povoljnu i „domaću“ energiju, što će imati pozitivan učinak na krajnji rezultat. Naravno, ako nije moguće sami beriti bobice, a zimi želite kušati džem od jagoda, možete posjetiti i tržnice sa supermarketima. Međutim, kupujte samo svježe jagode koje se još nisu počele gutati, jer u suprotnom okus vašeg džema neće biti tako bogat kao što biste željeli..

Prije kuhanja temeljno isperite bobice, jer često nakupljaju prašinu i prljavštinu, a zatim hrskave na zubima. Namočite sastojke u vodi nekoliko minuta tako da sva nečistoća izađe sama.

Da biste napravili ukusni džem od vrtnih jagoda za zimu, potreban vam je samo šećer i bobice, malo slobodnog vremena i, naravno, naš korak po korak recept s foto-savjetima.

Sastojci

• Jagode 1,5 kg
• Granulirani šećer 1,2 kg

koraci

1. 
   
   
   

   Prikupite količinu jagoda koje planirate zatvoriti za zimu. Naš recept označava količinu sastojaka za dvije staklenke od džema od pola litre. Ako vam treba više ili manje, budite oprezni o količini sastojaka. Ogulite jagode od stabljika i drugog otpada, a potom temeljito isperite tekućom vodom da biste se riješili prljavštine i prašine.

   

2. Preklopite bobice u širok, dubok bazen, gdje će se odvijati glavne manipulacije. Prvo, jagode napunite šećerom i promiješajte sadržaj posude. Posudu stavite na hladno mjesto sat vremena tako da bobice počnu stvarati dovoljno soka. Ako nemate dovoljno vremena, možete dodati i pola čaše tekuće vode, zatim protresti posudu i poslati na hladno mjesto. U tom će slučaju jagode brže ispuštati sok, ali bit će manje korisne..

   

3. Stavite posudu sa smjesom od jagoda na srednje jake vatre i kuhajte, neprestano miješajući kako se džem ne bi zapalio. Uklonite svaku pjenu koja se odmah pojavila tako da vaš džem ostaje proziran i nakon zaprljanja.

   

4. 
   
   
   

   Pola sata nakon vrenja kuhajte džem od jagoda, neprestano miješajući i skidajući slatku pjenu, koja se zatim može dodati u mlijeko i napraviti ukusno piće. U međuvremenu, dok se pekmez kuha, sterilizirajte staklenke u koje ćete ga zatvoriti..

   

5. Nakon što je džem od jagoda spreman, počnite ga stavljati u staklenke, pazeći da se ne opečete i ne zaprljate. Zatim ih zatvorite sterilnim poklopcima i uklonite infuziju pod toplim pokrivačem. Nakon toga, džem od jagoda bit će spreman za jelo..

   

   Uživajte u jelu!