Felis džem od trešnje s vanilijom stavite u spor kuhač

U današnje vrijeme postoji ogromno mnoštvo recepata za pravljenje džema od kojih se jednostavno ne prave, čak ni od tikvica i luka. Nedavno sam naišao na filc od višnje. Bobice od trešnje su dijetalni proizvod koji se može koristiti kod bolesti poput gastritisa, čira na želucu i želucu, kamenaca na jetri i bubrezima. Mogu se zamijeniti slatkišima ako ste na dijeti. Osječana trešnja korisna je kod anemije, visokog krvnog tlaka. Sprječava razvoj infarkta miokarda i moždanog udara. U Koreji je nekada izmišljen recept za pravljenje filca od višnje marmelade, koji je kasnije postao popularan u cijelom svijetu. Predlažem da kuhajte džem od trešnje u sporem kuhaču, recept s fotografijom pokazat će vam sve glavne korake. Za aromu dodajte malo vanilin šećera.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Prinos proizvoda: 700 grama
Multicooker: PHILIPS HD3036

Sastojci:

- filc trešnja - 500 grama,
- granulirani šećer - 300 grama,
- vanilin šećer - 1 vrećica,
- pročišćena voda - 50 mililitara.



Dakle, kako napraviti džem od višnje od trešnje s vanilijom u polaganom kuhaču.
Prvo pripremimo bobice filca. Moraju se očistiti od repova, razvrstati, isprati tekućom vodom i osušiti na papirnom ručniku.



Ulijte vodu na dno multicooker-a, pospite trešnjevim trešnjama, prekrijte šećerom. Dodajte vanilin šećer jer trešnje imaju neutralan miris. Postavljamo način "gašenja" na 25 minuta.



Zbog velike količine pektina u komoraču od pekmeza, džem se dobro žuta, ispada debeo.



Dok se pekmez od višnje kuha u sporenoj ploči, možemo pripremiti staklenke i poklopce. Poklope kuhajte u kipućoj vodi 2-3 minute. Banke se moraju temeljito oprati i sterilizirati pomoću jedne od postojećih metoda (u mikrovalnoj pećnici, dvostrukom bojleru, pećnici, multikukalici, nad parom, u kipućoj vodi, u perilici posuđa, otopini marganova). Ulijte džem u staklenke i dobro zatvorite poklopcima.



Filtasti džem od trešnje s vanilijom je spreman. Ispada gusta, slatka, ali s određenom kiselošću, a zahvaljujući vaniliji ima ugodnu aromu. Važno je zapamtiti da se pekmez od trešanja, poput običnih, ne može čuvati više od jedne godine, jer sjemenke trešnje na kraju ispuštaju cijanovodičnu kiselinu, što je vrlo štetno za zdravlje. Ako još uvijek trebate duže čuvati takav pekmez, onda je bolje odmah ukloniti sjemenke, a zatim kuhati.



Jednostavno je kuhati pekmez od trešnje u polaganom kuhaču.