Kompot od višnje s kupinama i anisom za zimu u laganoj ploči za kuhanje

Kompoti su već dugo ušli u naš život. Bez obzira kako nas proizvođači sokova pokušavali namamiti, priprema kompota i drugih pripravaka karakteristično je stanovništvo našeg područja. Kompoti pripremljeni za zimu jedno su od najživopisnijih i ugodnijih sjećanja iz djetinjstva. Svatko od nas došao je kod bake i tamo smo se iskreno pozdravili s pite i kompotom. Standardni recepti za kompot su kompot od jagoda s trešnjama i malinama, kompoti od jabuka, marelice. Želim vam upozoriti kompot od trešanja s kupinama u sporoj ploči za zimu, recept s fotografijom pomoći će vam u kuhanju. Ove bobice savršeno se kombiniraju, daju izražen voćni okus, a anis koji je dio napitka daje pikantnost i nevjerojatnu aromu. Kupina jača krvne žile, snižava krvni tlak, diuretik je i potiče obnavljanje krvnih stanica. A trešnja se koristi kod artritisa, mentalnih bolesti, ekspektorans i blago laksativ, jača krvne kapilare. Anis ima antipiretska i diuretička svojstva, koristan je kod kašlja i bronhitisa. I zajedno ti sastojci nadopunjuju opskrbu vitaminima i mineralima u hladnim zimskim večerima..
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Prinos proizvoda: 1 litra
Multicooker: PHILIPS HD3036
Sastojci:
- trešnja - 150 grama,
- svježe kupine - 150 grama,
- pročišćena voda - 700 grama,
- anis - 1 zvjezdica,
- granulirani šećer - 5 žlica.



Kako kuhati kompot od trešnje s kupinama i anisom za zimu u polaganom kuhaču. Trešnje se moraju sortirati, isprati pod tekućom vodom, osušiti.



Kupinu također operemo, osušimo na papirnom ručniku.



Ulijte vodu u zdjelu za kuhanje, kuhajte u "Cook" modu, dodajte šećer i anis zvijezdu. Kuhajte 3-4 minute.



Zatim dodajte višnje i kuhajte 1 minutu. Dodajte kupine, prokuhajte i isključite.



Prije nego što kompot od višnje i kupine ulijemo u staklenke, bolje je ohladiti na 60 stupnjeva, jer ako ga prelijete vrućim, tada će se na poklopcu nakupljati kondenzat i kompot se s vremenom može pokvariti..
Pažljivo, ne oštećujući bobice, sve sastojke prenosimo u sterilne staklenke, a uklanjajući anisinu zvijezdu, ona je već dala potrebne elemente. Čvrsto zatvorite kapke. Bolje je okrenuti limenke naopako i zamotati ih toplim pokrivačem tako da se poklopci više uklapaju u limenke i da nema protoka zraka.



Kompot od trešnje i kupine s anisom za zimu u multicookeru PHILIPS HD3036 je spreman!






A također ukusno, s laganom kiselošću ispada kompot od jagode s koprivama za zimu.