Kompoti u konzervi: najbolji recepti

Konzerviranje kompota - ovo je jedna od sorti zimske berbe. Kompot za zimu može se pripremiti od raznih voća i bobica. Štoviše, kombinirate li ih međusobno, možete dobiti mirisno i originalno piće.

Recepti za kompote za konzerviranje.
Kompot od jabuka i šljiva.
Sastojci:
- voda - jedna litra
- jabuke
- šljive
Priprema:
1. Jabuke i šljive isperite, osušite, šljive narežite, stavite u pripremljene staklenke nasumičnim redoslijedom, napunite kipućom vodom, poklopite poklopcima, ostavite nekoliko sati dok se ne ohlade.
2. Ulijte ohlađenu vodu u lončić, odmjerite potrebnu količinu tekućine, dovedite do vrenja, dodajte šećer, kuhajte sirup.
3. Ulijte sirup za kuhanje u staklenke, razvaljajte s steriliziranim poklopcima, preokrenite dok se ne ohladi. Jabučni kompot a odvod je spreman!

Konzerviranje kompota od pasjeg dna.
Sastojci:
- šećer -? naočale
- voda - 2 litre
- kim - 320 g
Priprema:
1. temeljito operite dogwood, očistite ga od slijepljenog lišća i sitnih ostataka.
2. Stavite bobice u zdjelu, prekrijte šećerom, prekrijte vodom.
3. Dovedite tekućinu da prokuha na laganoj vatri, držite još 10 minuta bez poklopca.
4. Uklonite kompot iz topline, ostavite da se ukuha.
5. Stavite tavu na vatru, ponovo prokuhajte.
6. Kuhani kompot sipajte u čiste sterilizirane staklenke, valjajte kuhanim poklopcima. Kompot od psećeg drveta spreman!
Kompot od kivija.
Sastojci:
- šećer - 3 žlice
- kivi - 3 komada
- klinčići - 5 komada.
- voda - nekoliko čaša
- cimet - nekoliko prstohvata
Priprema:
1. Ogulite kivi, narežite na kriške.
2. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte šećer, zagrijte dok se šećer ne otopi.
3. Dodajte cimet, klinčić u sirup, dovedite do vrenja.
4. Umočite kriške kivija u sirup koji ključa, kuhajte kompot još 5 minuta.
5. Kipot od kivija možete konzumirati odmah, nakon što ga malo ohladite ili pripremite za zimu, valjati steriliziranim kapima.

Kompot od tikvica i marelica.
Sastojci:
- mala biljna srž
- voda - 2,5 litre
- šećer - 3 šalice
- srednje marelice - 7 komada.
- limunska kiselina - žličica
Priprema:
1. Sterilizirajte poklopce i staklenke.
2. Skuhajte šećerni sirup.
3. Marelice operite i osušite, a tikvice ogulite.
4. Izvadite jamice iz marelice, narežite tikvice na kriške.
5. Sve sastojke izlijte u staklenku, prelijte kipućim sirupom, valjajte poklopce, okrenite, ohladite. Kompot od marelice s tikvicama spreman!
Ova verzija kompota pogodna je u slučajevima kada jednostavno nema mjesta za "pričvršćivanje" tikvica. Piće ima okus na kompotu od jabuka. Nitko neće ni vjerovati da u njemu ima tikvice.