Voćni kompot: recepti za svaki ukus

Jesen je darežljivo vrijeme, bogato voćem i bobicama. Ako želite - pripremite ih za zimu, ako želite - ispecite od njih piroge ili napravite marshmallows, ili ako želite - pripremite bezalkoholna pića: voćne napitke i kompote. Kako kuhati voćne kompote reći ćemo vam u ovom članku.

Voćni kompoti - recepti

1. Vitaminski kompot iz jabuka, šljiva i brusnica.

Zdjela zapremine 3-3,5 litara trebat će:

· 5 velikih šljiva;

· 3 jabuke srednje veličine;

2 kriške limuna debljine 0,5-0,8 cm;

2 šake brusnica;

Šećer - na ukus (ne volim previše slatka pića, pa sam dodala 4 žlice).

Voćni kompoti - priprema:

Voće temeljito operite. Izrežite jabuke na pola, izvadite jezgru i stabljiku, narežite na kriške debljine oko centimetara. Uklonite sjeme šljive.

Napunite li zdjelu čistom vodom otprilike? volumena i dovedite do vrenja. Dodajte jabuke i šljive, dovedite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta. Kompot prekrijte poklopcem i ostavite stajati 15-20 minuta.

Kriske limuna nekoliko puta izbodite vilicom da se sok lakše istakne, pa dodajte kompotu s brusnicama. Promiješajte i ostavite da kuha pola sata. Kad dođe vrijeme, isprobajte piće i zasladite se po ukusu. Trebat će još 5-7 minuta da se šećer potpuno otopi..

Kompot od jabuka i šljiva ohladite na sobnu temperaturu i poslužite za popodnevni međuobrok. Ako je netko od rodbine bolestan, dodajte u napitak med umjesto šećera i malo svježeg đumbira: dobit ćete izvrstan vitaminski lijek.

*

*

*

Također takav kompot može se pripremiti za zimu.

2. Voćni kompoti za zimu. Piće od marelice.

Kompoti se mogu napraviti od bilo koje bobice i voća, pa čak i povrća. Također možete miješati različito voće jedni s drugima..

Ali mi vam predlažemo da za zimu pripremite ukusan voćni kompot i marelice..

Pripremite sljedeće sastojke:

- marelice (plodovi ne smiju biti previše zreli kako se ne bi zgnječili tijekom obrade i zadržali atraktivan oblik).

- voda;

- šećer (računato na 1 litru vode, čašu šećera).

priprema.

Voće pažljivo sortirajte. Naborana i neispravna neće stati.

2. Prethodno sortirano voće operite, osušite i prepolovite, riješite se sjemenki.

3. Sterilizirajte limenke s poklopcima i napunite ih sirovinama.

4. Zatim prokuhajte sirup. Da biste to učinili, u veliku posudu ulijte 3 litre vode i pomiješajte s tri čaše šećera, 200 ml. (ispada jedna čaša po litri vodichki). Dovedite do vrenja.

5. Sipati sirup u staklenke i, prekriven poklopcima, poslati na sterilizaciju. Velika posuda ili kanta kipuće vode dobro djeluje za to. Sterilizirajte 10 minuta.

6. Kad se kompot pasterizira, staklenke pažljivo razvaljajte posebnim ključem za šavove i stavite ih na tamno toplo mjesto naopako, dok se ne ohlade.

Ovaj ukusni vitaminski napitak spreman je za piće i oduševit će vas svojom aromom u hladnom zimskom vremenu. Konzervirano voće možete koristiti i za punjenje svih vrsta torti, poslužiti se uz deserte ili jednostavno jesti upravo tako..

Također za zimu možete pripremiti kompot od višnje, kako to učiniti možete pronaći na našoj web stranici.