Kako napraviti sirup od višnje kod kuće: recept za pravljenje trešnjevog sirupa

Iako su trešnje usko povezane s trešnjama, dvije imaju malo drugačiji ukus. Trešnja je nježnija, aromatičnija i slatka. Za neke deserte trešnja je bolja od trešnje. Trešnje za zimu možete spremiti u obliku kompota, džema ili kuhanog sirupa.

Sastojci: limunska kiselina, šećer, slatka trešnja
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

Da biste napravili trešnji sirup potrebno vam je:

• 1 kg zrelih trešanja, bolje od crvenih sorti;
• 1 kg šećera;
• 1 litra vode;
• 5-7 gr. limunska kiselina.

Trešnje dobro operite i stavite u zdjelu.

Bobice prelijte vodom, stavite kuhati i kuhajte ne više od 10-15 minuta.

Procijedite višnjeva juha kroz sito i ostavite da se ohladi.

Ako je u soku puno kaše, ponovo je procijedite. Iscijedite sok od višnje u zdjelu, dodajte sav šećer i stavite tavu na štednjak.

Dovedite sirup do vrenja i gas smanjite. Ne vrijedi previše kuhati sirup, jer kako se hladi, sirup će postati gušći.

U sirup dodajte sok jedne limunske ili limunske kiseline i sirup odmah prelijte u pripremljene boce.

Trešnjev sirup možete čuvati do godinu dana na hladnom, tamnom mjestu..

Brzi recept za pravljenje sirupa od višnje i trešnje pogledajte u videu: