Recept sirupa od trešanja - kako ga napraviti kod kuće

Loša berba trešanja ne znači da vam je ponestalo sirupa od trešnje za zimu. Uostalom, možete kuhati sirup ne samo od bobica trešnje, već i iz njegovih listova. Naravno, okus će biti malo drugačiji, ali svijetle arome trešnje nećete zbuniti ni sa čim.

Sastojci: lišće trešnje, limunska kiselina, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto, Pad

Sirup od višnje listova često se priprema s crnom ribizlom, chokeberry i drugim vrtnim darovima kako bi dobili svjetliju boju i ukus, ali to nije za svakoga..

Razmislite o receptu za izradu sirupa od samo lišća trešnje.

Mi ćemo trebati:

• Lišće trešnje, oko 400 grama. Mogu se oljuštiti u bilo koje vrijeme, dok lišće ne padne;
• Voda 1 l;
• Šećer 1 kg;
• Limunska kiselina 1 tsp.

Operite listove trešnje i stavite ih u tavu.

Listove prekrijte vodom i lonac stavite na vatru.

Vodu i lišće prokuhajte i kuhajte 15 minuta. Uklonite tavu s vatre, poklopite je poklopcem i ostavite da se lizi 2-3 sata.

Procijedite juhu i izmjerite količinu.

Dolijte vodom tako da opet bude litra.

Dobili ste dekociju listova trešnje, iz koje već možete kuhati sirup.

Ulijte šećer, limunsku kiselinu u juhu i stavite je na vatru. Sirup promiješajte tako da se šećer otopi, a sirup ne izgori.

Pripremljeni sirup treba sipati u čiste, suhe boce i čuvati na hladnom, tamnom mjestu..

Možete koristiti sirup od trešanja u njegovom čistom obliku kao začin za palačinke ili deserte ili na njegovoj osnovi pripremiti domaće likere i likere.

Kako napraviti sirup od lišća trešnje i chokeberry za zimu, pogledajte video: