Džem od šljiva stavite u spor štednjak

Ljeto, sezona berbe, na drveću se pojavljuju jabuke, kruške, šljive i bobice. Koliko se može pripremiti za zimu, koliko svježih jela može se pripremiti. I što mogu reći, samo jesti svježe voće, dobiti neki vitamin, također je vrlo korisno, zar ne?
Ove godine sam odlučila napraviti džem od šljiva u sporom kuhaču (recept sa fotografijom). Ali s obzirom da imam vrlo malo vremena za pripreme, moram pronaći izlaz i izmisliti, da tako kažem, pripreme "za lijene". Ako vas također zanima koliko brzo i nije teško napraviti takav pekmez, pozivam vas na ovu majstorsku klasu. Pogledajmo kako ga zajedno kuhati..



Dakle, prvo pripremimo sastojke:
- šljive - 1 kg.,
- granulirani šećer - 1 kg.
- sol - prstohvat.



I spustimo se na izradu samog džema. Dakle, također je vrijedno uzeti u obzir da ako imate jako slatku šljivu, onda možete uzeti malo manje šećera. Na primjer, oko 700 grama.
Dakle, šljive temeljito operemo pod hladnom tekućom vodom. Potom ih stavimo u fil za kolač ili fino sito i čekamo dok se sva voda ne ocijedi.
Kad je vola staklena, šljive prerežite na pola i uklonite sjemenke iz svake šljive. Sjeme odbacujemo, tj. Pulpu u dijelovima šaljemo u blender. Samljeti.
Zatim drobljenu masu i granulirani šećer šaljemo u duboku posudu. Sve dobro promiješajte i dodajte prstohvat soli za ukus.



Zatim džem kuhamo oko 3 sata. Kuhala sam ovaj pekmez od šljiva u sporenoj ploči na režimu "džem". Ali možete ga i samo kuhati na redovnoj peći. Nakon što prokuha džem, promiješajte ga i postavite toplinu na srednju. Pokrijte poklopcem na pola i kuhajte dok ne omekša. I provjeravamo spremnost na sljedeći način: Uzimamo marmeladu na žlicu i kapljemo kap na tanjur ili tanjur, ako se kap ne širi, džem je spreman!



Dakle, naš džem od šljiva je spreman. Zatim je stavimo u sterilizirane staklenke i pokrijemo ih toplim pokrivačem. Čekamo da se džem potpuno ohladi, a zatim ga šaljemo na mjesto stalnog skladištenja - ostavu, podrum.



Uživajte u jelu!

Možete i kuhati džem od jagoda u polaganom kuhaču.