Gusta marmelada od jagoda u polaganom kuhaču s cijelim bobicama

Predlažem da hostese naprave džem od jagoda s limunovim sokom u polaganom kuhaču. Prema ovom receptu, džem je umjereno gust, umjereno sladak i aromatičan.

Sastojci: jagoda, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Limunov sok daje mu ugodnu kiselost i željenu debljinu, a pomoćnik - multikukalica olakšava postupak pekmeza.

proizvodi:

• jagode - 1000 gr;

• granulirani šećer - 1200 gr;

• limun - ½ komada.

Kako napraviti džem od jagoda u polaganom kuhaču

Izlijte jagode u malim porcijama u drugar i stavite ih u zdjelu s hladnom vodom. Bobice trebamo nježno oprati rukama od prljavštine, istovremeno ih pokušavajući ne oštetiti..

Zatim iz jagoda uklonite zeleno lišće..

Nježno prebacite pripremljene jagode u zdjelu za kuhanje i kuhanje pospite šećerom. Pokušajte ne zdrobiti bobice, tada će one ostati netaknute i lijepe u gotovom džemu. Izmjenjujemo slojeve, a na gornjem sloju morate imati šećer.

Jagode sa šećerom ostavljamo u multicookeru 120-180 minuta tako da bobice puste sok.

S vremenom nježno miješajte sadržaj posude silikonskom lopaticom.

Peći ćemo džem od jagoda u načinu rada "multi-Cook" na t 100 ° C 60 minuta s otvorenom zdjelom za kuhanje.

Nakon deset minuta lagano umiješajte radni komad. Tijekom procesa kuhanja pekmez se mora nekoliko puta miješati da se ne izgori.

Nakon što je signal iz multikućice o kraju procesa kuhanja iscijedite sok od pola limuna u posudu, pomiješajte i žlicom izvadite pjenu iz džema..

Sok će ne samo dati pekmezu ugodnu kiselost, već će i pomoći da njegova konzistencija bude gušća.

Dalje, radni komad spakiramo u sterilne staklenke i zabrtvimo poklopcima.

Kao rezultat, dobivamo ukusan, aromatičan, umjereno gust džem, u kojem jagode savršeno zadržavaju svoj oblik i ostaju netaknute.

Kako kuhati džem od jagoda u multicookeru pokazala je u svom videu voditeljica YouTube kanala "Recepti za multikuharicu iz Marine Petrušenko".