Petminutni džem od jagoda sa cijelim bobicama

Predlažem na razmatranje hostesa prilično jednostavan način na koji pripremam ukusni džem od jagoda s cijelim bobicama. Kao što možete pogoditi iz naziva recepta, petominutni džem kuha se samo pet minuta prije nego što se pakira u staklenke..

Sastojci: jagoda, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Dakle, bobice jagoda nemaju vremena da se kuhaju, a najveći dio vitamina se skladišti u žetvi.

Sastojci:

• zrele jagode - 2 kg;

• šećer - 1 kg 400 gr.

Kako napraviti pekmez od jagoda u pet minuta

Prije kuhanja pripremamo jagode: sortiramo bobice, isperemo ih pod tekućom vodom i uklonimo lišće.

Zatim stavite jagode u duboku zdjelu, pospite šećerom i promiješajte.

Pokušajte lagano promiješati bobice, tako da one, ako je moguće, ostanu cjelovite..

U ovom obliku džem ostavite prazan na sobnoj temperaturi dva sata. Kad jagode ispuštaju sok potreban za daljnje kuhanje džema, stavite posudu na vatru.

Dovedite šećerni sok s bobicama do aktivnog vrenja i žlicom uklonite pjenu. Džem ćemo kuhati na srednje jakoj vatri točno pet minuta, povremeno miješajući tako da se bobice jednako zagrijavaju.

Do tog trenutka treba pripremiti sterilne staklenke i poklopce. Brzo kuhani džem od jagoda treba vruće uliti u pripremljenu posudu i zatvoriti poklopcima. Nakon što se staklenke ohlade, uklanjamo ih za pohranu u smočnicu..

Petminutni džem od jagode ispada srednje gust, ima aromu svježih bobica, okus jagoda i korisnih tvari u njemu su maksimalno sačuvani. Za čaj poslužujemo džem od jagoda ili pripremamo žele, žele i razne nadjeve na njegovoj osnovi.

Kako kuhati brzi džem od jagoda prema ovom receptu prikazan je u videu na YouTube kanalu "Oksana Valerievna".

Autorica video recepta "Elena Matveeva" također naziva ovu mogućnost kuhanja pekmezim džemom.

Kanal Maestro Major pokazuje svoj jednostavan način izrade petominutnog džema od jagoda s cijelim bobicama u svom videu..