Džem od jagoda sa cijelim bobicama

Ako razmišljate o tome kako skuhati džem od jagoda, tako da bobice ostanu netaknute, danas ste došli na adresu, nudimo vam detaljne upute za ovu deliciju. Cijele jagode su doslovno natopljene šećernim sirupom kako bi bile ukusne. Jagode možete dodati u torte ili poslužiti uz sladoled, ili možete ukrasiti bilo koji desert. Također možete učiniti s dobivenim sirupom, niti jedan sirup kupljen u trgovini ne može se usporediti s ovim. A što se tiče samog recepta - ne brinite, jednostavan je, pa se sigurno možete nositi s njim. Zasebno, želimo reći, ako želite dodati dodatnu sjenu džemu od jagoda, to možete učiniti sa vanilin šećerom ili limunovom košticom. Sigurna sam da će vam se i ovo svideti džem od bundeve s narančom i limunom.



Sastojci:

- jagode - 500 gr.-
- šećer - 500 gr.-
- voda - 100 ml.



Obavezno odaberite zrele, slatke i ukusne jagode. Pogledajte sve jagode, ako naiđete na pokvarene bobice, bolje je ukloniti ih kako ne biste riskirali. Operite lijeve bobice ili natopite neko vrijeme u hladnoj vodi. Očistite grlice.



Pripremite slatki i gusti sirup - ulijte čistu filtriranu vodu u zdjelu, dodajte cijeli dio granuliranog šećera. Sirup kuhajte oko 2 minute.



Prenesite jagode u sirup. Ostavite jagode u sirupu dok se potpuno ne ohlade.



Sada premjestite tavu na štednjak, dovedite sirup i jagode do vrenja, odmah uklonite pjenušav poklopac. Kuhajte bobice oko pet minuta, ali tako da sirup ne ključa jako aktivno.



U ovom trenutku pripremite limenke za šavove. Budući da se pekmez priprema za zimu, staklenke temeljito operite i isperite, a zatim ih sterilizirajte na prikladan način. Poklope stavite u vodu i kuhajte deset minuta.



Vruće bobice prebacite u staklenku, po mogućnosti čistom, steriliziranom žlicom. Vratite sirup na vatru i kuhajte tri minute.



Ulijte vrući sirup u bobice i odmah bacite na poklopac.



Hermetički zategnite staklenku poklopcem; pazite da džem hladi dulje vrijeme. Da biste to učinili, postavite banke naopako i zamotajte ih u "krzneni kaput". Savjetujem vam da skuhate ovo ukusno pekmez od kruške prozirne kriške.



Nakon dana preuredite staklenke s lijepom i ukusnom delicijom u podrumu ili podrumu.



Uživajte u jelu!