Ukusne jagode za zimu: recepti sa fotografijama

Jagode za zimu - to je ne samo vrlo ukusno, nego i izuzetno korisno, jer će vam pomoći ako imate anemiju, bolest desni ili bolest jetre, gastritis. Oni će biti korisni u slučaju ateroskleroze ili hipertenzije, pomoći će uklanjanju toksina i kolesterola iz tijela..
Šarene fotografije obogaćenih bobica ukrasit će vašu stranicu na društvenoj mreži i donijeti vam puno „lajkova“, ali ako vas više zanima modni svijet, preuzmite lookagram.ru. Jagode za zimske recepte sa fotografijama pomoći će drugim domaćicama da dosegnu iste kulinarske visine.

Jagode za zimu: recept s fotografijom - džem
Ovu prazninu podjednako vole i djeca i odrasli.. Džem od jagoda za zimu treba pripremiti samo od svježe ubranih bobica, najbolje je odabrati srednje guste primjerke. Treba ih očistiti od stabljika, pokvarene treba ukloniti, obavezno oprati u hladnoj vodi, a zatim pustiti da se ocijede. Zatim pripremite pripremljene sirovine sloj po sloj sa šećerom (uzmite 1,2 kg šećera za 1 kg sirovina), stavite na hladno mjesto nekoliko sati. Potom se jagode moraju zagrijati na laganoj vatri, dovesti do vrenja, miješajući vrlo pažljivo dok se zrna šećera potpuno ne otope. Izvadite spremnik iz štednjaka nakon nekoliko minuta, a nakon 25 minuta stavite ga ponovo na vatru. Ova se manipulacija mora ponoviti nekoliko puta, a zatim kuhati džem dok ne omekša. Neposredno pred kraj kuhanja dodajte par grama limunske kiseline koja će inhibirati šećer.
Kompot
Rasporedite jagode, stavite ih na sito, a zatim ih umočite u vodu. Nakon što se voda ocijedila, bobice je potrebno staviti u lonac i preliti vrućim sirupom. Za pripremu 1 litre sirupa uzmite 0,5 l vode i 750 g šećera. Ostavite jagode u sirupu 4-5 sati, zatim ih izvadite, spakirajte bobice u staklenke, ulijte isti sirup u njih i sterilizirajte, zatvarajući poklopcima, 10-15 minuta na temperaturi od 85 stupnjeva.
Od jagoda možete napraviti i džem, konzerve, marmeladu - one su također nevjerojatno ukusne.