Recepti od džema od jabuka u polaganom kuhaču

Jabučni džem je voćni pire sa šećerom koji je podvrgnut termičkoj obradi. Za recept za džem od jabuka koriste se razne sorte i kvalitete voća. Zrelost ili cjelovitost plodova ovdje ne igra ulogu, jer okus izravno ovisi samo o boji i vrsti jabuke..

Mnogi vole džem od jabuka ne samo zbog izvrsnog ukusa, jednostavnog recepta, osjetljive teksture, već i za korisna svojstva:

1. Jabuka sadrži prilično veliku količinu vlakana, vitamina i minerala.
2. Ljudima koji žive u velikim gradovima ili mjestima sa lošom ekologijom savjetuje se jesti jabuke ili proizvode iz njih.
3. Pektin, prisutan u voću, uklanja štetne soli i kolesterol iz tijela, poboljšava imunitet i pozitivno djeluje na mišićno-koštani sustav.

Također izravno u samom pekmezu postoje mali nedostaci, ili bolje rečeno, kontraindikacije. Ne preporučuje se konzumiranje u velikim količinama ljudima koji pate od pretilosti i dijabetesa..

Postoji mnogo recepata za džem od jabuka. Predlaže se to učiniti u običnoj loncu na štednjaku i pomoću različitih kućanskih aparata za kuhanje: multicooker, kuhalo pod pritiskom, pa čak i aparat za izradu kruha. Za multicooker postoje jednostavni recepti s kojima se može nositi čak i novakinja. A u rezultatu se može uživati ​​i u prirodnom obliku odmah nakon pripreme, i u konzervi u hladnoj zimi. Džem od ovih plodova može se koristiti i kao nadjev za torte i peciva. Usput, džem ne zahtijeva veliki broj proizvoda u receptu, što je njegov nesumnjivi plus.

Zapecite u laganoj ploči za kuhanje. Recepti za kuhanje

Standardni džem od jabuka.

Sastojci:

• Jabuke - 1 kilogram.
• Granulirani šećer - pola kilograma ili po ukusu.

priprema

Uzmite sve voće, operite i ogulite. Izvadite jezgru, narežite na sve klinove koje volite i nasjeckajte. Možete koristiti rernu, ali to će biti dugotrajan postupak ili možete koristiti moderne kućanske aparate, brusilicu za meso, kombajn ili blender. U dobiveni pire dodajte sav granulirani šećer i temeljito pobijedite. Sada možete ostaviti masu na sobnoj temperaturi neko vrijeme, tako da se šećer potpuno otopi u jabučnom pireju. Trajat će oko sat i pol do dva sata..

Nakon toga budući pekmez prebacite u zdjelu za kuhanje i kuhanje kliknite na funkciju "Prženje". Vrijedi napomenuti da se nazivi gumba mogu razlikovati za različite multicooker, ali funkcionalnost će biti ista. Primjerice, multimondovica Redmond ima funkciju "Prženje", na kojoj se trebate zaustaviti prilikom pripreme džema prema receptu. Za ostale se može nazvati isti gumb "Pekarski proizvodi" ili bilo koje druge oznake.

Pire je potrebno pažljivo nadzirati i kad jabuke prokuhaju, trebate prebaciti način rada pritiskom na gumb "Gašenje". Nakon dvadesetak minuta isključite multicooker i ostavite da se marmelada ohladi. Prebacite u pripremljeni sterilizirani spremnik. U staklene staklenke možete čuvati poslasticu do zimskog razdoblja ili u razne posude za jesti džem nekoliko dana..

Jabučni pekmez u polaganom kuhaču. Recept za kuhanje s narančama i limunom

Sastojci:

• Jabuke - 7 komada.
• Naranče - 5 komada.
• Limun - 1 komad.
• Granulirani šećer - pola kilograma ili po ukusu.

priprema

Uzeti sve jabuke, dobro isprati i ukloniti koru. Izrežite na kriške i ogulite. Izvadite koricu naranči i limuna, ako ima sjemenki, tada ih se riješite i voće narežite na kockice.

Sve pripremljene jabuke, limun i naranče prema receptu izlijte u zdjelu s više kuhala i dodajte granulirani šećer. Zatvorite poklopac i stavite režimu "Gašenje" za dva sata. Za to vrijeme trebate provjeriti stanje džema i miješati ako je potrebno. Nakon upotrebe multicooker-a, voće prebacite u blender ili procesor hrane i nasjeckajte do pirea. Vratite ga u zdjelu za kuhanje i držite način rada "Pekarski proizvodi" pet do sedam minuta.

Sada pekmez možete ohladiti i staviti u hladnjak za daljnju upotrebu ili ga odmah uvaljati u sterilizirane staklenke dok se pire ne ohladi..

Džem od jabuka i ribizle - recept

Sastojci:

• Jabuke - 2 kilograma.
• Crvena ribizla - 300 grama.
• Limunova korica - 2 žličice.
• Granulirani šećer - 1 kilogram ili po ukusu.

priprema

Pripremite jabuke, temeljito operite, osušite, oguliti i jezgra. Izrežite na klinove. Što su tanji, to bolje. Stavite jabuke u zdjelu s više kuhala i dodajte sav granulirani šećer. Ostavite jabuke tako da se sat i pol do dva sata namoče u šećer. Kad se pijesak potpuno otopi, voće stavite na mod "Kuhanje". Kad jabuke prokuhaju, kuhajte još pet minuta i isključite multicooker. Ohladite se i ponovno pokrenite mod "Kuhanje". Ovaj put, samo pet minuta.

Ako se sve učini pravilno, jabuke će biti prozirne. Voće stavite u blender ili bilo koji drugi kućanski aparat i nasjeckajte. Dodajte limunovu koricu i sok od crvene ribizle. Sami bobice ne treba dodavati. Nakon toga, opet u načinu rada za višestruko kuhanje "Kuhanje", kuhajte džem pet minuta.

Pa, nakon svih ovih jednostavnih radnji, ostaje samo jedno vruće pekmez razvaljajte u staklenim staklenkama i ostavite do zime, ili odmah uživajte u divnom okusu delicije.

Zahvaljujući ovim jednostavnim receptima, domaćica će na zalihi uvijek imati nekoliko staklenki ukusnog deserta. Možete biti sigurni da će obitelj i prijatelji cijeniti okus džema od jabuka, a gosti će pokušati naučiti tajne recepta.