Jabučni džem `pet minuta`

Postoje slučajevi kada želite ispeći nešto, ali pri ruci nema odgovarajućeg punjenja. To se događa često u proljeće, kada su sve zalihe pekmeza i džema u smočnici prazne i jedini izlaz iz ove situacije je odlazak u trgovinu. Srećom, sada su takvi slatkiši predstavljeni na policama trgovina u velikom asortimanu..
Istina, zapravo ne volim marmeladu kupljenu u dućanima, i prije svega, jer sadrži ogromnu količinu kemijskih aditiva - konzervansa, stabilizatora i aroma. A to, naravno, utječe na stanje našeg tijela, koje je već oslabljeno nakon duge zime i zagađene urbane ekologije..
Stoga takve probleme rješavam na potpuno drugačiji način. Ako je džem gotov, onda ga treba ponovo prokuhati. I uopće nije nužno da se to započne s dugoročnim procesima. Doista, za takve slučajeve postoje samo recepti za „pet minuta“. Naravno, za pet minuta nećemo pripremiti svoju omiljenu deliciju, ali u roku sat vremena već će biti moguće kuhati čaj i uživati ​​u okusu svježe pripremljenog deserta.
Džem od jabuka "Pet minuta", recept s fotografijom koju ja nudim, jedan od omiljenih u našoj obitelji.
Da bismo ga pripremili, trebamo samo jabuke i granulirani šećer, ali za poseban okus dodajte cimet. Kako bi se marmelada brzo kuhala, oguljene jabuke samljeti mljevenjem ili rezačem za hranu. Popunimo ih granuliranim šećerom i ostavimo sat vremena da se jabuke puste, a zatim dodamo cimet i kuhamo jabučnu masu nekoliko minuta. Dalje, samo stavite pekmez u suhu čistu staklenku i možete je pojesti, raširiti na svježu pecivu ili je koristiti kao nadjev za torte.



Sastojci:
[i] - plodovi jabuka (slatke i kisele sorte) - 1 kg,
- granulirani šećer - 700 g,
- cimet (mljeveni) - 1 tsp.[/ i]


Jabuke operemo i osušimo. A onda ih prerežemo na pola i izrežemo sjemenki. To se može olakšati ako imate poseban dodatak za jabuke. Dalje, naribajte jabuke na krupnoj rerni.

Zaspite sa šećerom, dodajte cimet.

Promiješati.

I odgađamo postupak za oko 1 sat, za to vrijeme oni će pustiti sok, a s njima će biti moguće raditi dalje.

Lonac s jabukama stavimo na slabu vatru i kuhamo ih 5-6 minuta, ne više!

Svoj pekmez stavljamo u pripremljene sterilizirane staklene staklenke dok je još vruće i razvaljamo poklopce. Najbolje je koristiti staklenke s poklopcem za uvijanje. Tada se mogu otvoriti i zatvoriti u bilo kojem trenutku. Staklenke s džemom izvadimo na hladno mjesto za dugotrajno čuvanje (podrum ili spremište). Ovako se priprema džem od jabuka "Pyatiminutka". Uživajte u jelu!

Možete i kuhati petominutni džem od jagoda.