Pire od jabuka `sissy` za zimu

Kad u kući postoje djeca koja su tada dobrovoljno voljena, razmišljate o tome kako ih nahraniti kako bi bilo ukusno i zdravo. Za takve slučajeve imam dobar provjereni recept iz kojeg dječje oči počinju sjajati, a na licu mi se pojavljuje osmijeh. Pogotovo ako su djeca mala, poput moje, onda će vam uvijek trebati takva jurska jabuka "curica" za zimu, recept sa kondenziranim mlijekom. Vidi i ovo recept s fotografijom pire od višnje od šljive za zimu.



Potrebni proizvodi:

- 500 grama jabuka-
- 200 grama granuliranog šećera-
- 150 grama vode-
- 150 grama kondenziranog mlijeka.



Jabuke ogulim bez greške, a zatim ih narežem na kriške kako bi se brže kuhale. Sorta jabuka ovdje nije toliko bitna. Čak koristim i nekoliko sorti odjednom. Okus kašeta neće se ni najmanje pogoršati. U Africi su jabuke i jabuke.



Kriške jabuke prelijem vodom.



Stavim ih na vatru i kuham dok ne omekšaju. U prosjeku to traje 20-30 minuta.



Zatim ja mijesim jabuke u pire krumpir mikserom. Ako nema miksera, jabuke jednostavno samljejte kroz sito ili ih prođite kroz mlin za meso. Iako mislim da moderne domaćice imaju svu opremu u kuhinji koja ubrzava sve procese i olakšava posao.



U dobiveni pire ubacim granulirani šećer da okus bude sladak i ugodan, jer čista jabukova kaša može biti kisela.



Vratim na vatru da kuha 5 minuta dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim prelijem pravim kondenziranim mlijekom. Obratite pažnju na sastav tako da mlijeko bude prirodno. To je vrlo važno za pire krumpir, jer će ga djeca jesti. A za odrasle je važno jesti samo zdravu hranu, što mogu reći.



Kuhati pire od jabuka za zimu, recept sa kondenziranim mlijekom 5 minuta da proključa, pa je izlijte u staklenke. Moja djeca često dodaju kondenzirano mlijeko u pire krumpir. Oni naizmjence ulijevaju žlice takve poslastice, a zatim ližu žlicu i pojedu ostatak kondenziranog mlijeka, jer obično u željeznoj limenci ima više od 300 grama, a manje se dodaje u recept, pa će u svakom slučaju biti ostataka.



Zapečatim ga poklopcima kako bi bilo što toplije. Prekrivam je i "krznenim premazom", jer će sporo hlađenje zamijeniti sterilizaciju i kaše će se dugo čuvati.



Ohlađen umak od jabuka "curica" sa kondenziranim mlijekom za zimu, recept vrlo jednostavno, čuvajte na hladnom mjestu. Iako sumnjam da neće tamo dugo ostati, jer će ga svi poželjeti pojesti.



Kad želim nešto ukusno, slatko i zdravo, uvijek otvorim staklenku takvog pire od jabuka "curica" za zimu, recept s kondenziranim mlijekom i uživajte u njegovom ukusu.

Dobar tek!