Domaći pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom za zimu bez sterilizacije

Za ovaj domaći recept prikladne su jabuke bilo koje sorte i u bilo kojem vanjskom stanju, jer će se kore i nedostaci ukloniti tijekom procesa kuhanja. Jabučni umak s nježnom teksturom i kremastim okusom kondenziranog mlijeka oduševit će odrasle i djecu.

Sastojci: šećer, kondenzirano mlijeko, jabuke
Vrijeme za označavanje: Zima, Ljeto, Pad

Jabučni pire s kondenziranim mlijekom priprema se bez sterilizacije, što će oduševiti zauzete hostese. Detaljan provjereni recept s detaljnim fotografijama čini moju priču jednostavnijom i vizualnijom.

Za kuhanje trebamo:

jabuke - 1-1,5 kg (ovisno o njihovoj veličini i stanju);

šećer - 0,5 kg;

kondenzirano mlijeko - 150 gr.

Kako napraviti pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom za zimu

Počinjemo izrađivati ​​radni komad ispiranjem jabuka, pilingom kože, uklanjanjem repova i jezgre i rezanjem na male komade.

Komade jabuke prekrijte šećerom i ostavite dok ne puste sok. Trajat će otprilike 2-3 sata.

Nakon toga jabuke u sirupu trebate poslati na vatru i kuhati dok komadići ne postanu mekani (oko 5-10 minuta).

Ostavite radne dijelove na vatri da se ohlade tako da ih možete pobijediti potopljenim miješalicom. Ako imate blender s metalnom stabljikom, možete ga pire, a da ga ni ne uklonite iz topline..

Pureću toplu kuhanu masu izmiksajte mikserom dok ne postane glatko.

U jabučni umak dodajte kondenzirano mlijeko.

Promiješajte drvenom lopaticom ili običnom žlicom.

Staviti na vatru i pirjati oko 10 minuta uz stalno miješanje.

Ulijte pire od jabuka pripremljena staklenke. Razvaljajte posebnim ključem.

Okrenite staklenke i ostavite da se potpuno ohlade. Nakon toga možete ih poslati na pohranu.

Ukusni domaći pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom valjanim za zimu, ubuduće ga možete jednostavno koristiti kao desert, punjenje za štrudle ili drugu pečenu robu. Ima čarobnu kremastu notu koja je vrlo popularna kod djece i svih slatkih zuba.