Pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom za zimu

Jabuke imaju zanimljivu naviku zrenja istovremeno u velikim količinama, zbog čega ponekad morate napraviti puno priprema za zimu. Isti džemovi, kompoti, sokovi pripremljeni prema uobičajenim receptima mogu se brzo dosaditi, pa je bolje da jelovnik bude što raznolikiji. Zimi će biti ugodno maziti se nečim originalnim. Na primjer, umak od jabuka sa kondenziranim mlijekom, pripremljen prema novom i neobičnom receptu. Nije ni čudo što recept ima to ime. Okus ove delicije izrađene od kondenziranog mlijeka i jabuka zaista je vrlo nježan i mekan, kremast, potpuno ne zatvarajući, pomalo svilenkast.

Sissy: umak od jabuka sa kondenziranim mlijekom za zimu, recepti

Za pripremu jabuka sissy za zimu, prema ovom receptu, apsolutno bilo koje sorte jabuke. Sve ovisi isključivo o vašim željama. Ako je voće sočno, okusa će biti više zasićen, ali vrijeme kuhanja će se malo povećati. Zbog velike količine soka, morat ćete pričekati da višak tekućine proključa.

Napravite pire od jabuka sise jednostavno je. Mogu se koristiti različiti recepti. Isprobajte svaki i odaberite koji je bolji.

Recepti s umacima od jabuka

Možete pronaći različite recepte za jabuke sissy, ali sastojke u njima isto. Jedine razlike su koliko jabuka ili kondenziranog mlijeka dodati. Svi se recepti lako sakupljaju u jednom tanjuru.

Tih recepata može biti malo dopuniti. Na primjer, dodavanje vanilin ili bijela čokolada. Ali zapamtite, ako dodate čokoladu, bolje je smanjiti količinu šećera. Na primjer, ako dodate 100 g čokolade, tada morate smanjiti količinu šećera za 50 g..

Kuhanje pire od jabuka sa kondenziranim mlijekom

1. Operite i osušite jabuke na ručniku. Izrežite sušeno voće na četiri komada i uklonite sve podstandardne dijelove. Da biste pripremili svaku četvrtinu, trebate čisto s kore ogulite sjemenke. Zatim svaki komad narežite na manje komade. Četvrtina jabuke napraviti će još 2-3 kriške, ovisno o veličini.
2. Stavite narezane jabuke u tavu s debelim zidovima, prekrijte vodom. Ako je voće suho, dodajte više vode nego što to zahtijeva recept kako biste ga izbjegli. Pokrijte tavu i ugasiti na srednjoj vatri dok kriške jabuke ne omekšaju oko 20-25 minuta.
3. Kad komadi voća počnu propadati, dodajte u pripravak šećer (i vanilin šećer, po želji) sve dobro promiješajte i pirjajte dok plodovi potpuno ne omekšaju na laganoj vatri oko 15 minuta. S vremena na vrijeme jabuke je potrebno miješati kako se ne bi zalijepile za dno i zbog toga ne bi izgorjele.
4. Kad su jabuke gotovo potpuno prokuhane, tučenu pločicu pomiješajte mikserom dok glatka. Ako nema miješalice, upotrijebite prešu za krumpir.
5. Sada se može dodati glavni sastojak - kondenzirano mlijeko. Ulijte ga u umak od jabuka, dobro promiješajte. Ako odlučite skuhati sissy s čokoladom, onda ga trebate razbiti na male komade i dodati zajedno sa kondenziranim mlijekom.
6. Dovedite pire od krumpira i kuhajte oko 5 minuta, da se dobro zagrije.

Sad je sisana jabuka sa kondenziranim mlijekom spremna. Ostaje je izliti iz tave u staklenke i spakirati za zimu.

Jabučna kaša sisana kondenziranim mlijekom u laganoj ploči za kuhanje

Multicooker je također prikladan za pravljenje pire krumpira, ako je posuda dovoljno velika. Da biste kuhali u multicooker, bolje je koristiti recepte br. 1 i 2, za njih je potrebno manje jabuka, a radni komad će se točno uklopiti u zdjelu.

1. Oprane i nasjeckane jabuke treba staviti u zdjelu s više kuhala, dodati vodu. Kuhajte 35-50 minuta na ploči "Gašenje”. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi ​​pećnice.
2. Kad se komadi voća počnu raspadati, dodajte u proizvod šećer (i vanilin šećer, po želji), sve dobro izmiješajte, nastavite kuhati oko 20-30 minuta na pirjani.
3. Umutite potpuno omekšane jabuke mikserom ili koristite pire krompir.
4. Dodajte kondenziranom mlijeku, zagrijte tijesto na "Braising" način rada oko 5 minuta.

Kuhanje kaše s umakom od jabuka sa kondenziranim mlijekom u sporoj pećnici je malo dulje, ali zgodnije - nema potrebe za miješanjem tijekom pečenja..

Očuvanje jabučnog umaka za zimu

1. Operite i osušite broj limenki potrebnih za komade.
2. Sterilizirati staklenke na prikladan način - u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili u čajniku 5-7 minuta. Kuhajte poklopce oko 5 minuta.
3. Izlijte pire krumpir u staklenke. Svaku kantu možete čvrsto zatvoriti.
4. Blanks smiri se na tamnom mjestu, odozdo.
5. Spremite pire od jabuka unutra cool mjesto. Bolje u hladnjaku ako ima mjesta. Ali ako ste dobro sterilizirali staklenke i poklopce, tada pire krumpir neće proći čak i bez hladnjaka..