Džem od chokeberry - domaći recept kako napraviti džem od chokeberry slastica.

Plodovi zrele kupine sadrže puno korisnih za nas tvari i elemenata u tragovima. Treba napomenuti da se rijetko nalaze u drugom voću i bobicama. Stoga se domaći džem od borovnica s pravom može nazvati „ljekovitim“ ili ljekovitim.

Sastojci: šećer, aronija

Sve što vam treba za pravljenje ukusnog pekmeza je:

- chokeberry - 2 kg;

- šećer - 3 kg.

Kako napraviti džem od chokeberry.

Da biste pripremili ovaj ukusni i zdravi radni plod, plodove je potrebno odvojiti od lišća - repova i temeljito isprati tekućom vodom.

Dalje, bobice rogača trebate kuhati u prokuhanoj vodi 10 minuta.

Sada je vrijeme da napravite šećerni sirup za džem. Za 3 kg šećera trebat će 3 litre vode.

Kad proključa, napunite ga plodovima tako da u potpunosti prekriva bobice i ostavite da kuha 2-4 sata.

Dalje je potrebno ponovo prokuhati i kuhati 10 minuta

Isključite i ostavite da se radni komad infuzuje preko noći.

Ujutro ponovo prokuhajte.

Sad, zdravi džem od chokeberry, još vruće, izlijte u gotove konzerve i kotrljajte.

Spremamo - kao i sve slatke pripravke, na tamnom, hladnom mjestu.

Zahvaljujući blanširanju i opetovanom zagrijavanju i hlađenju, tvrda koža bobica će postati mekša, a džem će postati nježniji i ukusniji. Kako vam se svidjela ova opcija za žetvu od chokeberry - svakako napišite u komentarima u nastavku.