Kompot od isabelle

Ako imate priliku, svakako se pripremite za zimu ukusan kompot od isabelle, koji će vas u hladnim zimskim danima podsjećati na toplo sunce i indijsko ljeto. Osim toga, ovaj kompot zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji, a posebno vašoj djeci..

tako, kompot od isabela - recepts detaljnim opisom.

Potrebni sastojci za pravljenje kompota, na jednu litarsku staklenku:

Grožđe

Granulirani šećer - 400-500 grama

Voda -2-2,5 litara

Način pripreme kompota:

Pripremiti dokompot od isabela, za početak, svježe ubrano grožđe, bez odvajanja od grana, treba dobro oprati nekoliko puta pod mlazom hladne vode i prebaciti ga u drugar da se potpuno ocijedi. Također je potrebno pažljivo ispitati svaku grozd, a s nje ukloniti oštećene i pokvarene bobice..

Zatim staklene staklenke od 3 litre treba dobro oprati toplom vodom s dodatkom sode bikarbone i sterilizirati preko pare ili u pećnici. Za to možete koristiti i mikrovalnu..

Dok se staklenke steriliziraju, potrebno je pripremiti sirup, on se priprema na isti način kao i kod pripreme kompot od trešnje za zimu. Da biste to učinili, ulijte vodu u emajl posudu, dovedite do ključanja i u nju ulijte šećer, a zatim kuhajte sve dok se šećer potpuno ne otopi.

Nakon toga grančice grožđa potrebno je raširiti u pripremljene suhe staklenke do pola staklenke i pripremiti pripremljeni vrući šećerni sirup do samog vrha, tako da se malo tekućine prelilo po vrhu i odmah valjati kuhanim limenim poklopcima za šavove. Dalje, limenke je potrebno okrenuti naopako, zamotati u toplu deku za daljnju samo-sterilizaciju i ostaviti jedan dan..

Takav kompot čuvajte kao kompot od bundeve, bolje na hladnom, suhom, tamnom mjestu - smočnica, podrum ili podrum, a zatim će vas pripremljeni radni komad oduševiti do sljedeće žetve