Kompot `indijsko ljeto s kruškama`. Recept za zimu

Recept od kompota od kruške, na koje želimo skrenuti pažnju pod nazivom "Indijsko ljeto s kruškama", vrlo jednostavno i pristupačno, štoviše, za njegovu pripremu možete koristiti potpuno različite sorte krušaka, uključujući i divlje uzgoj.

Dakle, za pripremu kompot od kruške za zimu trebat će vam sljedeći sastojci, na jednu litarsku limenku:

Kruške - 1 kg

Granulirani šećer - 2 šalice

Voda - 2 l

Limunska kiselina? čajna žličica.

Za početak, kao u slučaju kuhanja bilo kojeg kompot od kruške za zimu, kruške se moraju sortirati, prezreli, truli i oštećeni plodovi moraju se ukloniti, a zatim temeljito isprati tekućom hladnom vodom i stabljike ukloniti. Zatim pripremljeno voće treba staviti u čiste, suhe, sterilne staklenke..

Tada je potrebno pripremiti šećerni sirup, za to se sav šećer naveden u receptu dodaje u lonac s vodom i uz stalno miješanje dovede do vrenja. Nakon što prokuhaju 3-5 minuta, a zatim bi trebali uliti sadržaj staklenki. Zatim odmah valjajte limenke s prethodno prokuhanim limenim poklopcima, okrenite ih naopako i zamotajte u toplu deku za samo-sterilizaciju dok se potpuno ne ohlade..

Domaći kompot od kruške za zimu spreman.

Spremite takav radni komad kao kuhan kompot od šljive za zimu bolje na hladnom suhom mjestu - podrum ili ostava.