Jabučni kompot

kuhan kompot od jabuka za zimu, jedno od omiljenih pića kako kod nabavljača, tako i među njihovim obiteljima. Osim toga, branje jabuka traje gotovo cijelo ljeto i jesen, pa kako bi se kuhala jabuka kompot za zimu dovoljno vremena.

Jabuke bilo koje vrste pogodne su za takav kompot, osim toga možete im dodati bilo koje drugo voće koje dozrijeva u istoj sezoni i tada ćete dobiti predivan ukusan i aromatičan sorta kompot za zimu.

I želimo vam ponuditi klasičnu verziju izrade takvog kompota. tako, kompot od jabuka - recept.

Potrebni sastojci za pravljenje kompota:

Jabuke - 1-2 kilograma
granulirani šećer - 2/3 šalice,
Voda.

Način pripreme kompota:

Da se pravi kompot od jabuka za zimu, potrebno je odabrati jabuke približno iste veličine i istog stupnja zrelosti. Oštećene ili prezrele plodove ne treba uzimati, oni mogu pokvariti okus kompotu i skratiti rok trajanja.

Dalje, jabuke je potrebno temeljito isprati pod tekućom hladnom vodom i osušiti pamučnim ručnikom od vate.

Nakon toga, morate dobro oprati limenke toplom vodom s dodatkom sode bikarbone i osušiti ih. Zatim se jabuke izlije u čiste staklenke, do polovine, prelije kipućom vodom do samog vrha i ostavi 20-24 sata da plodovi budu zasićeni tekućinom.

Nakon određenog vremena voda se mora izliti iz limenke i na njenoj osnovi mora se pripremiti šećerni sirup. Zagrijte i prokuhajte, sadržaj limenke prelijte do samog vrha, tako da se malo tekućine izlije na vrh i istisne višak zraka iz limenke. Zatim valjajte limenku s limenim poklopcima za zavarivanje, okrenite je naopako i zamotajte u toplu deku za samo-sterilizaciju 24 sata.