Kompot od trešnje za zimu bez sterilizacije

Veselimo se zimskim praznicima, uključujući Božić, za goste ćemo pripremiti piće dan prije, ljeti, kada su na raspolaganju svježe i aromatične bobice. Predlažem kuhati kompot od trešnje za zimu, recept bez sterilizacije može pojednostaviti cijeli postupak. Kompot od višnje ispada da je vrlo bogatog ukusa, niti se jedna bobica po zasićenosti ne može usporediti s trešnjama. A kakav je okus - slatkoća, suptilna kisela nota - neusporediv! Ne možete staviti takav kompot pored pića u prodavnici punjenog aromama i pojačivačima ukusa. Stoga, kako bismo goste i obitelj učinili sretnima, pripremamo domaći kompot od trešanja za buduću upotrebu. A možete i kuhati kompot od trešnje bez sterilizacije.



Sastojci:

- trešnja - 300 g,
- šećer - 80 g,
- voda - 600 ml.



Poredati sve trešnje, ako ima repova, odrezati ih, odbaciti trule / slomljene / pokvarene bobice. Oprane trešnje operite pod hladnom vodom. Poslije malo osušite. Također biste trebali odmah voditi računa o spremniku - očistite litru staklenke soda i temeljito isperite. Nakon što se staklenka i poklopac steriliziraju na pogodan način.



U staklenku ulijte višnje, po mogućnosti više od polovice. Što više trešanja ulijete, isparit će se koncentriraniji napitak, koji se nakon toga može razrijediti vodom.



Prokuhajte dio vode i prelijte u staklenku bobica. Stavite poklopac na vrat staklenke, ostavite na miru 15 minuta. Zatim ulijte vodu u lonac, kuhajte par minuta i vratite je u staklenku, ostavite 15 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete trostruko punjenje, a ona dopušta kompot bez dodatne sterilizacije.



Treći put ulijte dobro obojenu vodu u tavu. Dodajte granulirani šećer, kuhajte nekoliko minuta da se kristali šećera otope. Također, po želji, tijekom kuhanja možete dodati list metvice ili vanilin šećer..



Ulijte napitak natrag u limenku i odmah umotajte.



Kompot uklonite na osamljeno mjesto, pripazite da ga okrenete naopako i pokrijete pokrivačem.



Ostavite da se ohladi jedan dan. A sada, kompot od višnje prebacite u podrum ili ormar, gdje ćete spremiti piće do zime.



Uživajte u jelu!
Također preporučujem kuhanje kompot od šljiva i marelica za zimu.