Kompot od trešanja i jagoda
Prošli vikend morao sam gnjaviti svekrvu i zamoliti je da donese nekoliko litara kompota, jer nam je ponestalo, a djeca su je tražila (naši domaći sokovi nisu u potražnji, pa ih ne zimi, iako to vrijedi štednjak).
Kad je svekrva stigla, donijela je ne samo nekoliko litara soka, već i smrznute jagode i trešnje, govoreći da iz ovih sastojaka i sama mogu skuhati ukusan kompot.
Zbog činjenice da je broj smrznutih bobica bio velik, a u zamrzivaču jednostavno nije bilo mjesta, odlučio sam skuhati kompot od jagoda i trešanja za zimu, valjajući ga ravno u staklenke. Štoviše, nisam želio da se bobice dodatno smrznu i izgube najkorisnije vitamine..
Kompot od trešanja i jagoda pokazao se vrlo ukusnim. Njegov aromatičan okus ispunio je cijeli stan čak i za vrijeme kuhanja. Neću davati koliko mi je ovaj kompot izašao, ali odmah ću prijeći na sam recept.
Što je potrebno:
- čaša granuliranog šećera,
- čaša smrznute ili svježe jagode,
- čaša trešanja,
- boca vode (3 litre).
Ulijte vodu odmah u lonac.
U nju ćemo zreli granulirani šećer.
Višnje operite i stavite u zdjelu. Svi, iz nekog razloga, misle da sam skuhao kompot od trešnje, ali to nije tako. Samo što vjerojatno imam prilično veliku trešnju i na fotografiji se čini da je to trešnja.
Smrznute ili svježe jagode rasporedite s višnjama.
Kompot prokuhajte onoliko koliko kompot obično kuhate. Obično potrošim petnaest minuta na ovo.
Evo izašao je kompot od jagoda i trešanja.
Razvaljajte ga u staklenke i stavite u ormar prije zime.
Također mi se jako sviđa kompot od trešnje-metvice za zimu.