Smrznuta smjesa `proljetni kompot` za zimu

Prve proljetne trešnje i jagode daju nam priliku pripremiti ukusna domaća pića. No, od slatkih bobica kompoti ispadaju pomalo zgusnuti, dodajem i stabljike rabarbara, koje piću ne samo što daju ugodnu kiselost, već ga i zasićuju vitaminima. Ukusne i zdrave stabljike ove biljke mogu se koristiti u kulinarske svrhe od ranog proljeća do jeseni..
Predstavljam vam detaljni recept s fotografijom preparata za kompot za zimu od jagoda, trešanja i rabarbara "Proljetni kompot". Imajući takav asortiman voća i bobica na zalihama, u hladnoj sezoni trebat će vam samo nekoliko minuta da pripremite ukusno kompot od voća i bobica i nećete morati trošiti novac na pića male trgovine.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Da biste pripremili prazno, trebat će vam:
- slatka trešnja-
- jagoda-
- rabarbara.
Način kuhanja:



Trešnje narežite, odrežite sve stabljike, izvadite pokvarene i nezrele bobice. Zatim temeljito operite višnje.



Čiste trešnje stavite na papirnate ručnike tako da se čaša, voda i bobice osuše. (Photo2)



Osušene bobice presavijte u vrećicu za zamrzavanje, istisnite zrak što je više moguće, čvrsto zatvorite i stavite u zamrzivač.



Operite mlade stabljike rabarbara, odrežite oba kraja i uklonite gornji sloj.



Izrežite oguljenu rabarbaru na male komade, debljine 1-1,5 cm. Rasporedite je u jedan red na široku pladanj i stavite u zamrzivač.



Operite jagode, uklonite grlice i odaberite neoštećene zrele bobice. Stavite oprane jagode na papirnate ručnike, oni će usisati vlagu. Ako su vam bobice potpuno suhe, možete ih staviti u vrećicu i zamrznuti u vrećici, ako su još vlažne, onda ih je bolje zamrznuti otvorene.



Kad su svi sastojci dobro zamrznuti, stavite ih u veliku zdjelu. Prvo uzmite jagode.



Dodajte rabarbara, koja se dovoljno brzo smrzne.



Sada trešnje izvadimo iz zamrzivača i prelijemo ih u zdjelu s rabarbarom i jagodama. Temeljito promiješajte sve sastojke budućeg kompota.



Rasporedite prah za kompot od jagoda, trešanja i rabarbara u vrećama za zamrzavanje, dobro zatvorite i stavite u zamrzivač. Voćni pleh za kompot savršeno pohranjeno do sljedeće sezone branja. Zimi, svoje voljene možete oduševiti sjajnim napicima s proljetnim okusima.



Sretni svima!