Džem od marelice s limunom i cimetom

Džem od kompota ili marelice često se kuha upravo tako, ali ako im dodate nešto novo, izaći će prekrasna delicija. Na primjer, ispada vrlo ukusno kompot od marelice i maline.
Džem od marelice s cimetom i limunom može se predstaviti kao poklon, pogotovo ako ga izlijete u prekrasnu neobičnu staklenku i napravite prekrasan natpis.
Na primjer:
"Jam za pojam raspoloženja, uzmite žličicu dok se efekt ne postigne.".
"Čudesni eliksir za čarobno raspoloženje".
Takvi natpisi na banci doprinose ne samo osmijehu, već i uvjerenju da je ovo čarobni desert, pa kao rezultat toga traže još..

Džem od marelice s cimetom i limunom - recept sa fotografijom svakog koraka.




Sastojci za pravljenje džema od marelice s limunom i cimetom:
- 1 kg marelica-
- 1/2 limuna-
- 750 grama šećera.



Uklonite jamice za marmeladu od marelice.



Pokrijte šećerom.



Da biste brže počeli kuhati džem, trebate pomiješati marelicu sa šećerom.



Stavite marmeladu na vatru i pustite da se šećer potpuno otopi. Pojavit će se vrlo malo pjene - pažljivo je uklonite.



Kuhajte džem od marelice dok ne kuha 20-25 minuta.



Ako želite džem u kriške, kuhajte na laganoj vatri, bez miješanja.



Pripremite staklenke - operite i prelijte kipućom vodom.



Narežite limun na trokut.



U kipuću marmeladu stavite cimet i limun.
Dok miješate, kuhajte još 10 minuta..



Ulijte u staklenke štapićima cimeta.



Razvaljajte, stavite u hladnjak i čuvajte na hladnom mjestu ne više od 9 mjeseci.
Džem izlazi vrlo aromatičan, sa mrvicom citrusa i cimeta, slatkim i kiselim. Može se položiti na sendvič, posipati po vrhu torte ili čak ispeći mirisnim pecivima..



Savjeti za domaćicu
Ako tijekom miješanja pekmeza shvatite da se džem zaglavio na dnu posude, morate odmah spasiti situaciju.
Džem izlijte u drugu posudu (možete bilo koju, nećemo kuhati u njoj), a ako se pekmez zaglavio, operite ga.
Nakon toga ponovo sipati u ovu posudu i kuhati dalje..
Ako se sve to ne učini, džem će imati gorak okus, tamniji nego na fotografiji..
Osjetit će se i okus izgarane hrane.



Ako pečete tortu s džemom, dodajte malo razrijeđenog škroba - ovo će punjenje postati gušće i pekmez neće nestati. Takvim tortama nemojte dodavati vanilin, ne posipajte kokosom ili dodajte druge okuse - sam džem je vrlo mirisan..
Napisao Fairy ATV.
Također pokušajte kuhati za zimu pekmez od breskve.