Kompot od dinje

Zimi, zbog nedostatka svježeg voća, počinjem otvarati staklenku nakon staklenke zimskih kompota. Ako ljeti kuham napitke iz zrelih bobica, onda ih zimi više neće naći. Naravno da bi bili u prodaji, ali cijene sami neće povećati. Stoga ljeti pokušavam plutati puno različitih kompota za zimu. Ovo je sjajno kad imate djecu. Ne žele uvijek čaj, a kavu, pa čak ni djecu ne mogu uvijek dati za hranu. Za takve slučajeve u svojoj smočnici imam ukusne slatke kompote, uključujući kompot od dinje s aromom karamele za zimu, o čijem receptu ću vam danas reći. Ako pratite svaki korak na mojoj fotografiji, zimi ćete dobiti prekrasno piće. Miris dinje kompot od dinje za zimu neće nestati, već će postati vrlo zasićen.



Potrebni proizvodi:

- 400 grama dinje-
- 1,8 litara vode-
- 150 grama meda-
- 150 grama granuliranog šećera.



Ogulim dinje i odvojim sjemenke od sredine. Dinje narežem na kockice. Za takav kompot bolje je kupiti uzbekansku dinje, jer su vrlo mirisne i dat će svu toplinu i miris piću.



Napunim dinje s 1 litrom vruće vode i u nju dodam granulirani šećer.
Dinja treba biti što je više moguće karamelizirana s malo vode. Kuhajte dinje u slatkom sirupu 20 minuta.



Zatim ulijem pravu količinu meda. Učinit će kompot još aromatičnijim, što će dobro utjecati na njegov ukus. Vrlo cool i ovaj recept s fotografijom kompota od maline s narančom za zimu bez sterilizacije.



Kad se med otopi, kompot promiješajte žlicom, a zatim prelijte ostatkom vode. Dovedem ga do vrenja i odmah ga prelijem vrućim staklenkama.



Staklenke uvijam poklopcima kako se aroma kompota ne bi ugasila.



Kompot bi se trebao potpuno ohladiti ispod "krznenog kaputa", a tek onda ga stavim u smočnicu, gdje čuvam sve zimske pripreme. Obavezno pripremite ovo kompot od jabuke i kruške za zimu bez sterilizacije.



Još nisam okusio ukusniji kompot i isto mišljenje svih svojih prijatelja koji su za zimu pili moj kompot od dinje s okusom karamele.
Takav napitak je posebno dobar ako se prije upotrebe ohladi na hladnom, a zatim prelije u čaše..

Dobar tek!