Jednostavan džem od dinje i trešnje šljive za zimu

Obožavam originalne džemove koji mogu kombinirati neobične sastojke kako bi stvorili jedinstveni okus. Džem od dinje i višnje od šljiva cijenjen je u svojoj istinskoj vrijednosti i najomiljeniji je u našoj obitelji..

Sastojci: trešnja šljiva, dinja, šećer
Vrijeme za označavanje: Pad

Obično napravim deset obroka takve pripreme za zimu da udovoljim potražnji svoje obitelji. U takvim trenucima rad je u punom jeku i ruke ne dopiru do kamere. Danas sam odlučio napraviti malu porciju za dušu kako bi čitav postupak snimio korak po korak, da ilustriram ovaj recept..

Dakle, trebamo:

• dinja - 1/2 komada;
• trešnja šljiva - 200 grama;
• šećer - 300 grama.

Kako napraviti džem od dinje i višnje od šljiva

Prije nego što počnete kuhati džem, dunu morate oprati i prepoloviti. Prema receptu, treba nam jedna polovica dinje. Drugi se može jesti kako bi se cijenio njegov okus i miris. Uklonite sjeme dinje. Odrežite kožu. Luk narežite na male komade. Komadi dinje, po veličini, trebali bi biti poput polovica višnje šljive.

Višnje od šljiva režite po dužini, uklonite sjemenke i stavite u posudu s pripremljenim komadima dinje.

Dinje i šljive prekrijte šećerom. Ostavite 2,5-3 sata da bobice ispuštaju sok.

Na vatru pošaljite komade bundeve s klinovima od šljiva u šećernom sirupu.

Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte dvanaest minuta. Tijekom tog vremena, dinja i trešnja šljiva imat će vremena da prokuhaju, steknu željenu konzistenciju, ali hranjive tvari ostat će netaknute. Rasporedite gotov džem od dinje i višnje od šljiva u pripremljene staklenke.

Zatvorite posebnim poklopcima. Okrenuti. Pokrijte toplim ručnikom. Ohlađene praznine odnesite u podrum na pohranu.

Uvijek, u pripremi praznina za zimu, ostavljam malo za kušanje, za sebe i svoju obitelj.

Ovaj džem s ugodnom kiselošću, nježnom aromom višnje i medom aromom dinje, srušio je sve rekorde ukusa. Nevjerojatno je ukusan, zdrav i jednostavan za pripremu. Definitivno pokušajte!