Džem od kruške i dinje

Što je ljeto bez dinje? I djeca i odrasli s nestrpljenjem iščekuju pojavu na policama jedne od najomiljenijih delicija. Mirisna i sočna, ne samo da ima ugodan okus, već je i vrlo korisna za ljudsko tijelo, samo ako je pravilno jede. Malo ljudi zna, ali apsolutno je nemoguće kombinirati ga s drugim proizvodima i, posebno, sa svježim voćem..

U većini slučajeva dinja se jede samo svježa, iako se može sačuvati za zimu. Sama po sebi, konzervirana ili kisela dinja ispada ukusno, ali nekako monotono. Pokušajte napraviti džem od kruške i dinje, recept s fotografijom kojeg vam nudim. Zimi, mirisne kriške nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a voće koje se ne može kombinirati svježe, u kuhanoj verziji, uspješno nadopunjuje jedni druge korisnim osobinama.



Sastojci:
- kruška,
- dinja,
- voda,
- šećer po stopi od 500 g na 1 kg proizvoda.
Kruške i dinje za džem uzimaju se u jednakim količinama.



Dinje se oguli od sjemena, reže se najprije na kriške, a potom na kockice



Kruška se također mora izrezati na kockice. Ako je potrebno, prethodno se oguljuje s kože
Komadići voća stavljaju se u posudu s emajlom, dodaju malo vode i kuhaju, redovno miješajući, na laganoj vatri oko pola sata. U dobiveni šećer dodajte 500 g po 1 kg proizvoda i kuhajte još 15 minuta. Sipajte u čiste sterilizirane staklenke i razvaljajte.



Točna količina vode ne može se odrediti. Sve ovisi o sočnosti voća. Potrebno je da do kraja kuhanja kockice kruške i dinje urone u tekućinu, ali džem ne smije biti jako tekuć. Najbolje je prvo uliti vodu brzinom od jedne čaše po kilogramu, a zatim, ako je potrebno, dodati.
Džem od kruške i dinje pokazao se vrlo aromatičnim i ukusnim. Malo poput konzistencije žele. Obavezno probajte kuhati. Zimi će vam obitelj biti vrlo zahvalna na takvoj deliciji..