Biljka dinje: svojstva, opis, sadržaj kalorija, koje su prednosti dinje i šteta za zdravlje. Je li to bobica, voće ili povrće?

Dinja je kultura dinje i pripada obitelji biljaka bundeve rodu krastavaca. Plod dinje lažna je bobica koja ima i sferni i duguljasti izduženi oblik žute, smeđe, pa čak i bijele boje. Zrela dinja može težiti oko 200 g, a može doseći i 20 kg.

Sastojci: dinja

Dinja je bobica, voće ili povrće?

Plodovi dinje se prema modernim konceptima nazivaju bundeva. Na školskom tečaju biologije plodovi "bobica", "bundeve" i "hesperidium" kombiniraju se radi jednostavnosti pod jednim pojmom "bobica".

Problemi s klasifikacijom tu ne završavaju, botanički i kulinarski pojmovi pojmova „voće“ i „povrće“ razlikuju se. Kuhari nazivaju svako jestivo sočno voće voćem, a povrće bilo kojim jestivim dijelom biljke. Jednostavnije rečeno, sve što ide za desert je voće, a u salati je već povrće.

U biologiji se svako voće koje sadrži sjemenke (čak i orasi i grah) smatra voćem. Povrće - bilo koji jestivi dio zeljaste biljke.

Tako:
1) voće dinje - bundeva (NE bobica).
2) voće dinje s kulinarskog stajališta je voće.
3) voće dinje sa stajališta botanike je povrće.

Korisna svojstva dinje za tijelo

Dinja je bogata mnogim korisnim tvarima, posebno folnom kiselinom, beta-karotenom, vitaminima P i C. Uz to, pulpa dinje sadrži puno željeza, magnezija, kalija, vlakana i enzima koji sprečavaju uništavanje tjelesnih tkiva. Dinja sadrži najveću količinu ugljikohidrata, puno manje proteina i još manje masti među glavnim organskim spojevima..

Dinja je niskokalorična namirnica. 100 njegovih pulpa sadrži manje od 35 kcal. Stoga u dinjama mogu sigurno uživati ​​svi koji su zabrinuti za svoju figuru i koji se boje steći višak kilograma..

Korisna svojstva dinje dugo su poznata. Stručnjaci preporučuju upotrebu nakon teških operacija i kod iscrpljenosti. Drevni iscjelitelji koristili su sjemenke dinje za borbu protiv gonoreje, a uz pomoć dekocije kore očistili su želudac. Među tradicionalnim iscjeliteljima postoji mišljenje da su sjemenke dinje sposobne izliječiti mušku impotenciju, međutim, da bi se postigao učinak, potrebno je strogo pridržavati se određene doze kako ne bi naštetili drugim organima.

Zbog visokog sadržaja vlakana, dinja se preporučuje svima koji imaju probavne probleme i očiste tijelo od toksina i drugih štetnih tvari..

Jedenje kantariona ima pozitivne rezultate u liječenju anemije, jer visoki udio željeza u ovom proizvodu pomaže povećati razinu hemoglobina i poboljšati kvalitetu crvenih krvnih zrnaca. Preporučuje se upotreba dinje za bolesnike s aterosklerozom i kardiovaskularnim bolestima, kao i za osobe koje pate od bubrežnih kamenaca..

Dinja je učinkovita i u kozmetologiji. Uz pomoć maski iz njegovih mladih sjemenki i jezgra možete se riješiti akni, a maske od dinje pulpe daju koži baršunast i neobično svjež zdrav izgled..

kontraindikacije

Unatoč mnogim korisnim svojstvima dinje, mora se konzumirati s pažnjom. Inače, umjesto očekivane koristi, možete doći do probavnih smetnji. Nutricionisti preporučuju jesti dinje bez miješanja s različitim proizvodima, posebno mliječnim proizvodima. Najbolje je gozba dinje između glavnog obroka i ni u kojem slučaju ne koristiti dinje za žene koje doje i na prazan želudac..

Najčešće se dinja koristi kao neovisni desert. Osušena dinja može biti izvrsna zamjena za slatkiše, a kisela dinja može se koristiti kao slani zalogaj. Konzervi dinje, džemovi i marmelada mogu se dodavati raznim jelima i koristiti kao ukusno punjenje.