Kompot od dinje za zimu

Kompoti se često prave od onih plodova koji rastu na drveću ili grmlju. Ja i sama često kuham kompot od svježe jabuke. Ali odlučio sam skuhati kompot od dinje za zimu, recept za koji sam naučio od prijatelja. Unatoč činjenici da njegova boja nije svijetla, ali okus joj je bolji od boje. Dinja daje svu aromu kompotu, tako da možete uživati ​​u prekrasnom piću. Pogotovo moj suprug, ljubitelj dinje, voli takav kompot, pa je za njega dinja lijepa u bilo kojem obliku, tako da ovakve pripreme zimi odmah odlete. Bilo koji praznik postat će svečan ako postavite stol i svojim gostima predstavite divan kompot od dinje. Ono će postati osvježavajući napitak na vašoj gozbi, pa ga prekrijte kako biste uživali u ljetnim uspomenama zimi..




Potrebni proizvodi:
- dinja, zrela, aromatična - 500 g.-
- granulirani šećer - 200 g.-
- voda - 1,5 l.-
- limunska kiselina - 1 prstohvat.



Prerežem dinje i očistim iznutra. Ponekad ostavljam sjemenke da sjeme sadi u proljeće na svom mjestu.



Zatim sam odrezao koru tako da ostane samo jedna pulpa. Komadi dinje, rjeđe u malim kockicama.



Priprema sirupa. U vodu ubacim granulirani šećer i kuham dok ne proključa.



Ja dodam i prstohvat limunske kiseline da kompotu dodam laganu kiselost. Dinja ima bujno sladak okus, pa je kompot potrebno učiniti manje uvjerljivim.



Zatim dodam kocke dinje i nastavim kuhati kompot. Nakon 20 minuta kompot će biti spreman.



Izlijem ga u staklenke do samog vrata.



I čvrsto se zatvaram poklopcima.



Svakako staklenke okrenite naopako i ostavite da se ohlade ispod pokrivača. Tako ćete vidjeti da limenke ne propuštaju tekućinu. Zatim sam je spremio za spremanje u tamnu smočnicu. Zimi, prije posluživanja, ohladim takav kompot od dinje u hladnjaku.
Osvježavajući napitak od dinje koji svi imaju ukus! usput, pošto eksperimentiram, preporučujem kuhanje i kompot od bundeve.
Dobar tek!