Kuhanje soka od dinje za zimu - jednostavni recepti za branje

Dinja ima dug rok trajanja i može se dugo zadržati svježom, ali to je samo pod uvjetom da imate hladno, tamno i suho mjesto. Ako ovog mjesta nema, možete napraviti puno zdravih i ukusnih pripravaka za zimu i soka od dinje od dinje, jednog od najjednostavnijih preparata.

Sastojci: dinja, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Za pripremu soka potrebna vam je zrela i dobro zrela dinja. Njegova slatkoća nije bitna, glavna stvar je da je dovoljno sočna i aromatična..

Postoje dva recepta soka od dinje i oba su dobra.

Luk dinje dobro izgnječite miješalicom dok ne postane glatka..

Dodajte vodu, sok od naranče ili limuna i sok procijedite kroz sitno sito. Sok će biti kašast, ali riješit ćete se malih vlakana.

Ulijte sok od dinje u zdjelu za kuhanje, dodajte šećer i uključite način rada "Juha" 10-15 minuta.

Ulijte vrući sok u sterilizirane staklenke i vaš je sok spreman.

Sok od dinje bez pasteriziranog šećera

• Dinja -2 kg;
• Limun - 1 komad.

Stručnjaci kažu da se mnogo hranjivih sastojaka pohranjuje u kore dinje i to treba iskoristiti.

Opranu dinje narežite na komade zajedno s korom i procijedite kroz sokovnik ili pritisnite. To će iscijediti maksimalnu količinu esencijalnih ulja iz kore i dobiti sok bez pulpe..

Dodajte limunov sok u posudu i dobro promiješajte.

Ulijte sok u sterilizirane staklenke od 1 litre i prekrijte ih poklopcima. Stavite ih u posudu sa širokim dnom. Ulijte vodu do ramena limenke soka i uključite štednjak. Od trenutka kada voda proključa, zabilježite 1 sat, nakon čega se limenke soka mogu izvaditi, a poklopce možete razvući ključem.

Sok od dinje dobar je sam po sebi, ali je i izvrsna baza za pripremu. sirup od dinje, ili marmelada. U svakom slučaju, slatki zub će biti sretan.

Kako napraviti sok od dinje za zimu, pogledajte video: