Domaći kompot od dinje za zimu recept je za neobičnu pripremu kod kuće.

Kompot od dinje je neobičan i ukusan pripravak koji svaka domaćica može napraviti krajem ljeta - početkom jeseni. Ako vas muči pitanje: "Što kuhati od dinje?" - tada preporučujem da obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za pravljenje kompota.

Sastojci: dinja, limunska kiselina, šećer

Kompot od dinje izrađen je od zrelih dinja s vrlo gustom kašom. Prikladne su sorte "Kolkhoznitsa", "Altayskaya 47", "Limun-yellow" i slično.

Kako kuhati kompot za zimu.

Podijelite dinje po dužini na dva jednaka dijela, žlicom izvadite sjeme, odrežite kožicu, a zatim izrezajte na kockice iste veličine od pulpe..

Umočite kocke u zdjelu kipućeg šećernog sirupa. Skuhajte ga od 650 g granuliranog šećera i 1 litre filtrirane vode.

Kuhajte dinje najviše četiri minute, izvadite je iz posude s žlicom i stavite je u staklenke.

Upotrijebite poseban kuhinjski termometar za mjerenje temperature sirupa - trebao bi biti 85 ° C. Da biste poboljšali okus i dodali konzervansu svojstva sirupu, preporučuje se dodavanje limunske kiseline (prstohvat ili na vrh noža).

Sipajte sirup preko dinje i stavite prazan u lonac s vodom na sterilizaciju. Kuhajte 0,5 litara limenke 20 minuta, a zatim valjajte.

Domaći kompot od dinje zimi možete poslužiti kao desert ili koristiti za pravljenje novogodišnjeg punča. Ostavite svoje komentare ako vam se svidio ovaj jednostavan recept za neobičnu pripremu kompota, koji će zasigurno ugoditi i odraslima i njihovoj djeci.