Kompot od jagoda s limunskom kiselinom. Kako se pripremiti za zimu?

Kompot od jagoda s limunskom kiselinom ispada umjereno slatko, s ugodnom "kiselošću". Priprema se prilično jednostavno i brzo..
Konzervirani kompot od jagoda s limunskom kiselinom.
Operite 355 g svježih jagoda, odvojite sve stabljike, stavite u filca za vodu kako bi voda mogla iscuriti. Ulijte 355 g šećera u kipuću vodu, kuhajte dok se zrna šećera potpuno ne otope. Bolje je kuhati napitak uz često miješanje - u ovom će se slučaju kuhati mnogo brže. Na kraju dodajte žličicu limunske kiseline, pričekajte da se potpuno otopi. Spakirajte bobice u sterilne staklenke, prelijte kipućim sirupom. Pokrijte steriliziranim poklopcima, odmah ih razvaljajte. Otvorite poklopac, zamotajte u pokrivač i ostavite da se ohladi.

Kuhajte i kompot od višnje i jagode.
Nekoliko važnih savjeta:
Odaberite bobice za pripremu napitka što svježije, sa srednje gustom, ne prezrelom kašom. Obradaci se zatvaraju bez sterilizacije, stoga je potrebno odabrati plodove s posebnom pažnjom. Sterilizirajte poklopce dvije do tri minute. Čim ih izvadite iz kipuće vode, odmah zatvorite staklenke. Ako zatvorite nekoliko limenki odjednom, onda se sve limenke moraju pokriti poklopcima. Obavezno stavite svaki spremnik na metalnu površinu kako se ne bi rasprsnuo prilikom izlijevanja kipuće tekućine. Prije svega, sipajte 200 ml sirupa, poklopite spremnike poklopcem, pričekajte nekoliko minuta. Tijekom tog vremena sadržaj staklenke će se zagrijati i na njemu se neće pojaviti pukotine. Piće treba ohladiti vrlo sporo tako da bobice budu pravilno zasićene "limunom". U tu svrhu zamotajte banke u deku..
I ovdje ovdje pročitajte recept za vrlo zdrav zimski napitak.

Kompoti od jagoda s limunskom kiselinom.
Opcija broj 1.
Temeljito operite 355 g jagoda, ogulite ih. Napunite sterilne staklenke bobicama. Napravite sirup: 300 g granuliranog šećera ulijte u 2,6 litara vode, prokuhajte. Posudu preliti sirupom, dodati žličicu "limuna", pokriti steriliziranim poklopcima, razvaljati, preokrenuti staklenke, zamotati dok se potpuno ne ohlade..

Recept za više kuhanja.
Izmjerite 800 g jagoda, izvažite 600 g šećera. Pripremite limenke s limenim poklopcima. Bolje je koristiti litre staklenke. Svaku od njih očistite soda bikarbona i operite hladnom vodom. Kad je sve spremno, počnite pripremati piće. Sterilizirajte pribor za konzerviranje. U posudu dodajte jednu i pol litre vode, na vrh stavite posudu za kuhanje. Na njega stavite posude s vratom prema dolje, podesite program "Multipovar", vrijeme - 5 minuta. Optimalna temperatura je 160 stupnjeva. Poredajte bobice, stavite u fil i dodajte ga. Uklonite seriju. Napravite šećerni sirup. U posudu dodajte 600 g šećera, dodajte 3 litre filtrirane vode, zatvorite posudu, postavite funkciju Multi-Cook i ostavite 10 minuta. Rasporedite jagode u posude, dodajte žličicu limuna, prelijte kipućom slatkom tekućinom, zapecite i stavite naopako da se ohladi.
Kako vam se sviđa ovo? kompot od jagoda za zimu?