Kompot od jagoda za zimu bez sterilizacije - kako valjati kompot od jagoda za zimu - korak po korak recept sa fotografijom

Mnogo berbe povrća i voća u zimi dug je i naporan proces. Ali ne ovaj recept za kompot od jagoda. Izrada mirisnog domaćeg recepta od jagoda koristeći ovaj recept može se brzo i bez gnjavaže..

Sastojci: voda, jagoda, limunska kiselina, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

Primijetio sam da mi je trebalo sat i pol vremena da pripremim sedam trilitarnih limenki ukusnog i zdravog kompota od jagode. Dok je sezona jagoda, pokušajte napraviti moj kompot "bez gnjavaže". Moj recept, sa fotografijama korak po korak, pomoći će vam u tome.

Sastojci za sedam limenki:

• jagode - 2,1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg 750 gr;
• limunska kiselina - 7 tsp.

Kako zatvoriti kompot od jagoda za zimu

Oprane zrele bobice moramo prepoloviti, ako su velike, onda na četiri dijela. Sječeći bobice, ubijamo „dvije ptice jednim kamenom“: narezane bobice daju svoj aromu bolji kompot i, budući da ćemo kompot kuhati bez sterilizacije, trebamo bobice da budu parne što bolje..

Dok sječete bobice, možete sigurno staviti vodu da prokuha, pa sipati kompot. Vodu obično izmjerim prema broju boca (2,7 litara za jednu 3-litarsku bočicu) i kuham je u velikoj posudi.

Istodobno, već možete sterilizirati kapke za šivenje.

Kad se jagode režu, trebate izvagati i uzeti 300 grama bobica. Imam toliko jagoda koje se uklapaju u takvu šalicu kao na fotografiji.

Možda ste različitog kapaciteta. Odaberite prikladan spremnik i odmjerite potrebnu količinu s njim. Tako vam nije potrebno vagati jagode za svaku bocu kompota. Jednostavno ćete izmjeriti, izlijevajući punu mjeru.

Šećer za jednu bocu zahtijevat će 250 grama. Pogodnije je i mjerenje šalicom za mjerenje..

Postoji jedna čajna žličica limunske kiseline po boci.

I tako, obično držim bocu preko kotlića za kuhanje dok se dno boce ne može dodirnuti (vruće). Ako ti sterilizirati banke nekako drugačije, onda taj postupak radite kako želite.

Brzo prelijem bobicu u vruću parjenu bocu, zatim šećer, limunsku kiselinu i do vrha ulijem kipuću vodu.

Brzo razvaljajte kompot od jagoda sa steriliziranim poklopcem. Ručnikom uzimamo valjanu bočicu i snažno je protresemo dok se šećer ne otopi.

Nakon toga, omotamo pokrivač pokrivačem 5-6 sati.

Kompot od jagode ispada ne samo ugodne ružičasto-koraljne boje, umjereno koncentrirane, već i vrlo aromatičan i ukusan. Kao što vidite, bez sterilizacije, napitak za zimu može se pripremiti brzo i u dugu zimu s užitkom popiti i počastiti sve čašom ili dvije kompota od jagode.