Kompot od divlje kupine s limunom i mentom. Korak po korak recept sa fotografijom

mirisan kompot od šumske kupine poslastice od prvog gutljaja. Slatkoća meda, aromatično bilje i okus od limuna oduševljavaju nepce. Kompot se priprema bez sterilizacije, i to vrlo brzo. Za ovaj recept možete uzeti bilo koju divlju bobicu: kupine, lingonberry, borovnice ili mješavinu bobica - rezultat će biti sjajan. Staklenku za ovaj recept ne treba sterilizirati. Jednostavno operite posudu čistom sodom i sodom kipućom vodom. Ne zaboravite i poklopiti poklopac.

Trebat će vam (za 0,5 litara)

Limun - 0,5 komada.

Kupine - 170 grama.

Menta - 4 lišća.

Med - 20 grama.

Osušeni timijan - 2 grančice.

Kompot od divlje kupine s limunom i mentom. Korak po korak recept:

Na dno pripremljene staklenke stavite grančice timijana.

Oljuštite limun, odstranite koru rernom. Na timijan stavite naribanu limunovu koricu.

Ocijedite lišće metvice. Isperite i osušite, stavite u staklenku.

Isperite kupine, stavite na vrh sve sastojke.

Preko sadržaja staklenke prelijte kipuću vodu. Budite oprezni pri rukovanju vrućim tekućinama.

Pokrijte poklopcem, zamotajte u ručnik i ostavite da se ohladi.

Med stavite u zdjelu i ulijte jednu žlicu limunovog soka. Umiješajte smjesu.

Ulijte infuziju iz limenke u tepsiju. Prokuhajte jednu minutu. Ako se formira pjena, uklonite je.

Sipajte sirup za vrenje preko staklenke i hermetički zatvorite. Uključite poklopac i zamotajte 12 sati.

Spremite gotov kompot ne više od godinu dana na suhom, tamnom mjestu.

Kompot ohladite prije posluživanja. Ovaj napitak poslužite uz bobice kolača i košare s voćem. Kompot dobro ide uz svježe domaće kolače ili samo za ručak.