Kompot od bijele ribizle i kupine za zimu

uredila Lara
Kako je ljeto dobro! Toplo je, ptice pjevaju, ruže cvjetaju. Voće i povrće more! Dakle, od tih vrlo plodova možete pripremiti ukusne kompote za zimu. Jedna od opcija bio bi kompot od bijele ribizle i kupine. Ove bobice su lokalno u našem kraju, pa nema potrebe čekati da ih donesu iz inozemstva. Moguće je uzgajati ih i na vašoj web lokaciji. Što radim.

Kompot od kupine i ribizle za zimu - recept s fotografijom




Potrebni proizvodi:
- Voda - 1 l-
- Granulirani šećer - 150 grama-
- Bijela ribizla - 200 grama-
- Kupine - 200 grama-



Kako kuhati kompot od kupine i ribizle.
Odvojite ribizlu od grančica. Pomiješajte s kupinama i isperite kroz filc za dodavanje viška vode, tako da višak vode odmah iscuri.



Stavite staklenke s kompotom iznad vodene kupelji. Tako da su kalcinirani i sterilizirani. Zatim ih okrenite naopako i ostavite da se ohlade i osuše 15-20 minuta.



Zatim u iste staklenke stavite bobice ribizle i kupine.



Zašto sam uzeo te bobice? Jer je ribizla bijela i kompotu neće dati boju. I kupine će nadopuniti okus i piću dati svijetlo tamno ljubičastu nijansu. Budući da u mojoj dači ima puno bobica bijele ribizle, uvijek kuham kompote od nemasnih kompota, ali društvu dodajem samo svijetle plodove bogate boje. Sama ribizla vrlo je ukusna i pićima daje ugodan kiseli okus. Ovaj će napitak biti osvježavajući i osnažujući. Dakle, bobice sam stavila u staklenke.
Sada ih napunim šećerom. Volim slađe od kompota, pa ne žalim zbog šećera.



Kuham vodu.



I ulijte im voće u staklenku.



Boja neće odmah ispasti zasićena. Staklenke morate staviti u vodu 15-20 minuta. Nakon sterilizacije, kompot će pretvoriti svijetle boje.



Gotov napitak zatvorite poklopcima i stavite da se ohladi ispod pokrivača.



Uvijek ohladite kompot i liječite cijelu obitelj prije posluživanja..



Svima će se svidjeti tako ukusno piće, uvjeravam vas!



Ispada isto aromatično i ukusno kompot od kupine i jagode.