Kupine - divlje bobice: opis, ljekovita i korisna svojstva kupina.

Kupine su prilično rijetka divlja biljka. U našoj zemlji ga uzgaja ne baš veliki broj amaterskih vrtlara. Stoga sa sigurnošću možemo reći da su kupine šumske bobice..

Sastojci: kupina
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Ali ne podcjenjujte kupinu, jer po ukusu i ljekovitim svojstvima ona čak nadmašuje malinu. Kupina pripada obitelji Pink i predstavlja grm sa višegodišnjim korijenjem, fleksibilnim stabljikama i izbojcima gustih trnjem..

Znanstvenici su primijetili vrlo korisna svojstva kupina. Ako ga redovito koristite, tada će se zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka u bobici poboljšati imunološki sustav. Uz to, rast tumora zaustavlja se u bolesnika s rakom. Kupine sadrže fenolne spojeve, jačaju kapilare u tijelu i imaju anti-sklerotični učinak. Korisno je piti sok od kupine kod bolesti poput upale pluća, invaliditeta i prehlade. Sok od kupine ima izvrsno antipiretsko i protuupalno djelovanje. Što se tiče plodova, preporučuje se njihovo korištenje kod kroničnog cistitisa i bolesti genitourinarnog sustava. Također, zrela kupina može poslužiti kao blagi laksativ i pomoći u stabilizaciji crijevnih pokreta. Listovi kupine također imaju korisna svojstva. Na primjer, čaj od lišća poboljšava metabolizam. Preporučuje se i osobama sa šećernom bolešću. 100 grama kupina sadrži oko 36 kcal.

Kupine nemaju posebne kontraindikacije, ali morate znati da postoje ljudi koji, konzumirajući veliku količinu ovih bobica, mogu dobiti alergijsku reakciju.

Kupine su bogate vitaminima A, B1, C, T, bogate su glukozom, saharozom, fruktozom, pektinskim tvarima i organskim kiselinama (limunska, vinska, salicilna, jabučna). Sadrže manje vitamina P, K, riboflavin. Mnogo kupina se ubire u šumi i ubrano za zimu. Može se sušiti, smrznuti, konzervirati. Od nje možete napraviti i sok, razne marmelade i sok..