Tikvice vole mliječne gljive: korak po korak recepti sa fotografijama

Tikvice vole mliječne gljive po okusu vrlo sličan pravim gljivama. Zahvaljujući ovoj vrsti obmane, možete ugoditi svojoj obitelji besramno ukusnom i originalnom zakuskom..

Tikvice poput mliječnih gljiva: recept

Pripremiti:
- tikvice - 3 kg
- mljeveni začini - 1 žlica. l.
- sol - nekoliko žlica
- granulirani šećer - 6 tbsp.
- suncokretovo ulje - oko 1 žlica.
- češnjak
- octena kiselina - oko žlica
Priprema:
Pripremite tikvice: temeljito ih operite, jer ih treba koristiti s kore. Voće nasjeckajte na kolutiće, a zatim na pola. Narezane polovine tikvica narežite na kockice. Sterilizirati spremnike za nastavak daljnje sterilizacije. Ne zaboravite unaprijed oprati spremnik soda. Stavite kockice tikvica u tretirane posude. Isperite oguljeni češnjak, izgnječite, nasjeckajte na kriške, kašu, prebacite u staklenku s povrćem prethodno položenim. Dodajte kopar. Blanširajte sastav tri puta, dodajte octenu kiselinu, odbacite začine, dodajte vodu, zapečatite kapcima, sterilizirajte 15 minuta. Zavijte s limenim poklopcima. Pečene tikvice poput mliječnih gljiva spreman si!

Tikvice kao mliječne gljive za zimu

Potrebni proizvodi:
- octena kiselina, biljno ulje - po pola čaše
- tikvice - 3 kg
- sol - dvije žlice
- granulirani šećer - 5 tbsp.
- naribani češnjak - nekoliko žlica
- mljeveni papar (po mogućnosti crni)
- peršin s koprom
Koraci pripreme:
Tikvice nasjeckajte u krugove, prebacite u duboku zdjelu, posolite, posolite, naribajte naribani češnjak, ulijte tekuće sastojke, kombinirajte sa sitno nasjeckanim biljem. Promiješajte, inzistirajte na tri sata u sobi, a zatim ih pakirajte u prerađene staklenke i sterilizirajte. Očistite ispod pokrivača i potpuno ohladite.

Probajte i marinirane vrpce od tikvica sa drva za zimu. Kombinacija povrća s kiselim bobicama je nevjerojatna!

Tikvice vole mliječne gljive - recept za zimu

Prvo ogulite jedan i pol kilograma tikvica, narežite ih na kriške. Ako je središte ploda labavo, izrežite ga kako biste postigli učinak gljive. Narežite hrpu kopra, nožem nasjeckajte 4 češnja češnjaka. Sve promiješajte, ostavite da se kuha u sobi 3 sata. Spakirajte u staklenke, pokrijte sterilnim poklopcima, stavite u veliku posudu s toplom vodom. Voda bi trebala doprijeti do ramena staklenke. Sterilizirajte 5 minuta. Odbrojite vrijeme nakon što voda u tavi počne ključati. Zavijte spremnik s vijčanim kapicama.

Učini i ti tikvice s gljivama u umaku od rajčice.

Recept za tikvice poput gljiva s mlijekom - recept sa fotografijom

Trebat će vam:
- svijetlo zelene tikvice - 2 kg
- hrpa kopra (mala)
- šećer - žlica
- mljeveni crni papar - žličica
- biljno ulje - 100 g
- češnja češnjaka - 5 komada
- ocat - pola čaše
Koraci pripreme:
Oguliti tikvice. Što su mlađi plodovi koje uzimate, taj će vam postupak biti lakši. Ako je plod malo prezreo, očistite sjemenke. Luk narežite na kockice. Koper isperite vodom. Ogulite češanj češnjaka, svaki ogulite na nekoliko dijelova. U emajliranoj ili velikoj zdjeli pomiješajte komponente slane otopine i ostavite na stolu za ukiseljenje. Osuđivanje se mora odvijati u sobi. Nakon 4 sata, bit će gotov. Postupak može pokriti šavove. Stavite povrće u njih, prelijte marinadom, prekrijte poklopcima. Stavite posude na štednjak u posudu s prelivenom vodom. Pazite da tekućina dopire do samih ramena. Prokuhajte, sterilizirajte posude 5 minuta. Obavezno pazite da niti jedna kap kipuće vode ne dospije unutra, jer u protivnom grickalica može fermentirati. Zapečatite limenke s poklopcima.

Pripremite i tikvice od konzerve s repe.
Tikvice kao mliječne gljive fotografija:
Recept za više kuhanja.
Princip kuhanja ostaje isti. Nakon inzistiranja, prebacite masu u zdjelu za kuhanje, postavite način kuhanja i ostavite 15 minuta. U ovom trenutku sterilizirajte posude postavljanjem temperature na 200 stupnjeva. Daljnji tijek rada isti je kao u prethodnim receptima..
Tikvice kao recept za mliječne gljive za zimsku fotografiju.
Opcija dima.
Nakon što ogulite i narežete voće, povrće prebacite u tavu i smeđe dok lagano ne porumeni. Trebate pržiti radni komad u biljnom ulju. Tikvice poslati u zdjelu s ostalim sastojcima, ostaviti nekoliko sati da se mariniraju.

Ako se odlučite za zimnicu sačuvati tikvice, tada će vam biti zanimljivo saznati nekoliko kulinarskih tajni koje će vam omogućiti da preparate učinite ukusnim i jedinstvenim..
1. Za konzerviranje koristite samo svježe, mlado voće. U ekstremnim slučajevima možete uzeti plodove za branje nakon dubokog smrzavanja..
2. Najprikladniji volumen limenki za šivanje tikvica - 1 litra.
3. Da biste jelu dali poseban okus, dodajte mu sjeckani luk.
4. Ako u receptu piše da koristite kopar, tada ga ne smijete mijenjati u peršin, jer on može poremetiti okus pripravka.
Napravite i marinirane tikvice sa paprikom.
Salata od tikvica.
Trebat će vam:
- tikvice - jedan i pol kilograma
- hrpa zelenila
- češanj češnjaka - 4 kom.
- biljno ulje -? st.
- octena kiselina -? st.
- sol - žlica
- šećer - nekoliko žlica
- mljevena paprika - pola žlice
Koraci pripreme:
Ogulite plodove. Ako već nisu vrlo mlade, očistite sjeme. Vrlo je prikladno to učiniti žlicom. Luk nasjeckajte na velike kriške. Isperite zelje pod vodom, sitno ih nasjeckajte. Nasjeckajte češanj češnjaka. Luk češnjaka nasjeckajte na sitne komade. Dodajte začine, pospite granuliranim šećerom. Ulijte suncokretovo ulje, octenu kiselinu. Priprema se može smatrati završenom. Ostavite ga u sobi da započne postupak mariniranja. Nakon tri sata povrće će pustiti dovoljnu količinu soka. Spakirajte u posude, prekrijte ih malo poklopcima. Ulijte toplu vodu u posudu, stavite staklenke, kuhajte. Možete isključiti nakon 10 minuta. Nakon šava, okrenite limenke naopako i ohladite se ovako. Premještaj u podrum nakon 24 sata.. Izvorni tikvice poput gljiva za zimu spreman si!

Pripremite se također marinirane tikvice s bosiljkom i češnjakom.

Tikvice vole mliječne gljive za zimu bez sterilizacije

Isperite kilogram tikvica, ogulite ih. Odrežite okrugli kraj i stabljiku, nasjeckajte širokim kriškama. Narežite tanjure na kockice. Pokušajte ih održavati vrlo urednima. Stavite kriške u široku zdjelu ili posudu. Poželjno je da bude izrađen od nehrđajućeg ili emajliranog čelika. Pazite na češnjak: ogulite ga, operite, prođite kroz prešu za češnjak. Trebala si mljeveni češnjak. Gotovu masu od češnjaka prebacite u tikvice. Ovdje pošaljite zdrobljene zelene. Ostatak začina pomiješajte u zasebnoj posudi. Dobivenim nadjevom napunite povrće. Oni bi se trebali dobro namakati i ispuštati sok. Ne dirajte masu tri sata. Odozgo se spremnik s radnim dijelom može stegnuti ljepljivim filmom tako da ne upije kuhinjske mirise. Stavite tavu na štednjak na srednje jakoj vatri. Kada počne ključati, označite 20 minuta. Tijekom tog razdoblja povrće će dobiti gotovo proziran izgled. Napunite sterilne staklenke, ulijte preostalu tekućinu. Marinada bi trebala biti tik do vrata. Brtvi se, razvuci.

Obavezno to učinite i marinirane tikvice s češnjakom.
Ako još uvijek imate tikvice, preporučujemo da se upoznate sa sljedećim receptima.
Tikvice s gljivama.
Potrebni proizvodi:
- luk
- tikva
- topljeni sir
- šampinjoni
- začiniti
Koraci pripreme:
Šampinjone s tikvicama nasjeckajte na sitne komade. Nasjeckajte mrkvu i luk. Lagano pržite posljednju pripremljenu hranu u tavi. Dodajte gljive, sve skuhajte. Prebacite kriške tikvica u zdjelu, stavite prženo povrće s gljivama. U posudu za prženje ulijte čašu kipuće vode, ubacite naribani rastopljeni češnjak, promiješajte da se sir potpuno otopi. Izlijte smjesu koju imate u lonac za umake, posolite. Pokrijte poklopcem, stavite u pećnicu (temperatura u njemu treba biti 180 stupnjeva). Vrijeme - pola sata. Isključite pećnicu. Ako dobijete puno umaka, onda ga možete jesti s kriškama kruha.

Probajte i hladan način guljenja gljiva.
Recept s rajčicom i gljivama.
Trebat će vam:
- tikvice - 215 g
- svježi šampinjoni - 110 g
- maslac - 2 žlice. žlice
- brašno
- kiselo vrhnje
- svježe zelje
Koraci pripreme:
Ogulite plodove tikvica, nasjeckajte ih na krugove, posolite, uvaljajte u brašno, prebacite u tavu. Gljive skuhajte, nasjeckajte na tanke kriške, pržite. Rajčice nasjeckajte na sitne komade, prebacite u tavu i pržite. Tikvice stavite na ravan tanjur, na vrhu s gljivama i svježim rajčicama. Prelijte kiselo vrhnje preko jela i umiješajte svježe začinsko bilje.
Recept za krumpir.
Potrebni proizvodi:
- kiselo vrhnje
- sol
- krumpir
- luk
- gljive
- mesna juha
- rajčice
- tikvice
Kako kuhati:
Skuhajte gljive, narežite. Pržite gljive s lukom, prelijte odgovarajućom količinom juhe, kombinirajte sa kiselim vrhnjem, rajčicom, solju, pirjajte. Rezultirajućom masom prelijte pržene tikvice, zagrijte ih. Gotovo jelo poslužite s mladim krumpirom.

Punjene tikvice također su vrlo ukusne. Kao punjenje možete uzeti mljeveno meso uz dodatak prženog povrća, gljiva, začinskog bilja. Obavezno pripremite umak koji će omekšati i sočno povrće. Umak se može napraviti od kiselog vrhnja ili topljenog sira. Ne zaboravite da u svoj recept uključite svoje omiljene začine i začine.!
Tikvice su popularna i omiljena vrsta povrća među našim hostesama. Sama po sebi su bez okusa, pa ih možete uvrstiti u slatka i ljuta jela. Povrće će imati ukus ovisno o dodatnim sastojcima koji se koriste. Ova vrsta povrća čini i obilne obroke za večeru. Vrijedno ih je kombinirati s gljivama, krumpirom ili mesom i oni stječu nevjerojatnu aromu i okus..