Izvorni tikvice poput gljiva za zimu
Tikvice vole gljive za zimu Originalno je predjelo koje se jednostavno ne može zanemariti. Nudimo vam nekoliko recepata tako da imate što izabrati.
Tikvice vole gljive za zimu.
Ogulite 2 kilograma svijetlo zelene tikvice. Ako ste uzeli mlade plodove, tada nećete morati uklanjati sjemenke, ali ako su stare, onda se unutrašnjost mora očistiti. Povrće narežite na kockice. Operite malu hrpu kopra u hladnoj vodi. Izrežite 5 češnja češnjaka na nekoliko komada. U emajlnoj posudi ili velikoj zdjeli pomiješajte žlicu soli, 3 žlice. žlice šećera, 120 g suncokretovog ulja,? Umjetnost. octa žlicu crnog papra. Ostavite punjenje 4 sata na sobnoj temperaturi. Sterilizirajte staklenke s poklopcima. Napunite ih povrćem, prelijte marinadom do samog vrha, stavite u veliku posudu na štednjak. Dovedite do vrenja, sterilizirajte 5 minuta. Pazite da kapljica kipuće vode ne dospije unutra, jer u protivnom komad može fermentirati. Posude okrenite, zamotajte, ostavite da se ohlade.
Saznajte i kako kuhati gljive s porčinom.
Tikvice vole gljive za zimu.
Multicooker će također pružiti neprocjenjivu pomoć u kuhanju. Na njemu postavite funkciju "Gašenje", ostavite 15 minuta. Sterilizirajte staklenke. Da biste to učinili, možete ih jednostavno staviti u pećnicu i ostaviti na 200 stupnjeva. Vruće rasporedite radni komad u sterilne staklenke, zategnite poklopcima.
Pripremite i salate za zimu bez sterilizacije.
Dimljeno povrće.
Da biste pripremili takvo povrće, voće ne treba sipati u marinadu, već jednostavno pirjati. Voće ogulite, nasjeckajte na komade, pošaljite u tavu, pržite dok lagano ne porumene. Pržite u biljnom ulju, pošaljite u zdjelu s dodatnim sastojcima, ostavite nekoliko sati da se mariniraju. Uzmite u obzir činjenicu da su nadevi pomalo oštri, ali ne manje ukusni od ovoga. Sam recept možete promijeniti po vlastitom nahođenju - predjelo može biti slanije, slađe, začinjenije itd. Najbolji je izbor pripremiti nekoliko staklenki raznih aditiva.. Obavezno kuhajte i salate od tikvica.
I još jedan ukusan recept.
Trebat će vam:
- tikvice - 1 kg
- hrpa peršina, kopra
- glava češnjaka
- stolni ocat - 85 ml
- mljeveni crni papar
- biljno ulje - 2 žlice. žlice
- kamena sol - žlica
- bijeli šećer - 3 žlice. žlice
Koraci pripreme:
Ne trebate odrezati koru od mladih plodova - ona je već prilično nježna i meka. Ali morat će ga se ukloniti iz starih, i zajedno sa sjemenkama. Povrće nasjeckajte na trakice. Ogulite češnjak, prešajte voće prešanjem češnjaka. Papar, sol, dodajte granulirani šećer s aromatičnim maslacem. Sitno nasjeckajte gorku papriku i svježe bilje, dodajte glavnom sastojku, prelijte ocatom, ostavite sat vremena. Posude rasporedite u staklenke koje je potrebno unaprijed pariti. Skuhajte i poklopce. Sterilizirajte, pažljivo uklonite povrće iz vode, valjajte poklopce.