Tikvice marinirane poput mliječnih gljiva za zimu - korak po korak foto recept za kuhanje bez sterilizacije

Opis

Tikvice vole mliječne gljive - najuspješnija opcija za užinu koju hostesa može ponuditi. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji i receptu za kuhanje, obični marinirani tikvice pretvaraju se u mliječne gljive iz usta. Ako zatvorite takvu salatu za zimu, onda upravo na vrijeme za novogodišnje praznike, takvo predjelo će biti vrlo dobar izbor..

Zatvoriti tikvice ispod mliječnih gljiva unutar je moći svake domaćice. Da biste postigli okus gljiva, ne morate organizirati plesove s tamburom ili dodavati ogromnu količinu okusa i emulgatora za zimsku pripremu.. Tajna izrade slanih tikvica vrlo je jednostavna, možete saznati čitate li naš recept korak po korak.

Mnogi upozoravaju da je za postizanje okusa mliječnih gljiva potrebno odabrati samo male, mlade tikvice. Njihov će okus biti puno nježniji od onog starog ili osušenog povrća..

Ovo će predjelo iznenaditi vašu obitelj i goste.. Kao što praksa pokazuje, neki od njih ne mogu vjerovati da to zaista nisu gljive.. Predlažemo da se u to uvjerite pripremajući tikvice poput mliječnih gljiva za zimu prema našem detaljnom receptu sa fotografijom.

Sastojci

• Tikvice 3 kg
• Stolna sol 2 žlice l.
• Mljeveni crni papar 1 žlica l.
• Granulirani šećer 6 tbsp. l.
• Biljno ulje 1 tbsp.
• Ocat 1 žlica.
• Peršin 1 grozd
• Kopar 1 hrpica
• Sjeckani češnjak, 1-2 žlice. l.

koraci

1. Prije kuhanja, tikvice se moraju temeljito oprati i oguliti odrezujući ih tankim slojem.. U ovom trenutku potrebno je staviti vodu u tavu na vatru da dovede do vrenja i sterilizirati staklenke u koje ćete zatvoriti tikvice za zimu.

   

2. 
   
   
   

   U međuvremenu, dok voda ključa, tikvice se moraju izrezati na male kriške i presaviti u duboku posudu..

   

3. U povrće dodajte potrebnu količinu soli, šećera i mljevenog crnog papra. Ne pretjerujte sa začinima, bolje da prvo dodate malo soli ili šećera, okusite jelo i u slučaju da nedostaje bilo koji sastojak, dodajte ga.

   

4. Svježe bilje mora se temeljito oprati, a zatim izrezati na male komade.. U tom slučaju stabljike treba odmah odvojiti od lišća, jer im ovdje neće biti potrebne.

   
   
   
   

   

5. Dodavanjem svih sastojaka u zdjelu s tikvicama, možete sve promiješati. Ne bojte se to učiniti rukama, pa će povrće biti bolje zasićeno aromom bilja i začina.. Također u ovoj fazi dodajte češnjak nasjeckan u kašu i malo octa. Promiješajte dobivenu salatu.

   

6. Ostavite jelo da odstoji tri sata, nakon čega će biti spremno za jelo. Možete ih goziti odmah ili tikvice poput mliječnih gljiva zatvoriti bez sterilizacije u staklenke za zimu.

   

   Uživajte u jelu!