Marinirane tikvice u kriške. Recept s korak po korak fotografijama

Ako ste već kuhali kisele krastavce, onda ih kuhajte na isti način tikvica iznenadit će vas svojom svježinom i ukusom. Ostaju aromatični i hrskavi kao da su ih tek izrezali iz cjeline tikva. 
Sastojci za litru mogu:
- tikvice od svježeg luka - 2 komada
- zelje: list hrena, višnja i ribizla - 5-6 komada, cvjetovi koprive sa sjemenkama - 2 komada
- češnjak - 2 češnja
Marinada:
- voda - 1 litra
- začini: crna paprika - 2 kom., klinčići - 2 kom., lovorov list - 1 kom..
- stolni ocat (9%) - 30 ml
- granulirani šećer - 75 grama
- sol - 50 grama
Priprema:
1. Zeleno i tikvice temeljito operite. Na dno staklenke od litre stavite zelje

2. Tikvica izrezati na kriške debljine 1cm. Ako tikvice budu gipke, onda ih možete rezati na pola kruga.

 
3. Stavite narezane tikvice u staklenku čvrsto, prelijte kipućom vodom. Ostaviti poklopljeno 20 minuta

4. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte potrebne sastojke za marinadu, stavite na vatru. U staklenku stavite biber, klinčić, češnjak, izrezan na kriške.

5. Prelijte marinadu preko tikvica, valjajte poklopac. Zamotajte u deku jedan dan.

Možete ga spremiti u stan ili ostavu.