Kiseli prstenovi tikvica za zimu: korak po korak recept sa fotografijom

Pozivamo vas da skuhate izvrsno grickalica za tikvice za zimu. Vrlo je jednostavno napraviti takvo jelo, štoviše, ono zahtijeva najmanje sastojaka. Naime, za izradu marinade trebat će nam samo tikvice i začini. Takav „blag“ set proizvoda ne znači da predjelo od tikvica ispada jednostavno. Na svečanom stolu takvi ukiseljeni prstenovi od tikvica zasigurno će se razletjeti u trenu. Usput, za ovo ukiseljeno jelo od grickalica preporučujemo uzimanje mladih tikvica, jer ih ne treba ljuštiti od kore i od sjemenki. Količina sastojaka izračunava se za limenku od 0,7 litara. 

Sastojci za prstenje tikvice u zimskim kiselima:

Mladi tikvice - 350 g

Lovorov list - 2 komada

Klinčići u pupoljcima - 4 komada

Grašak od svećeg začina - 5 komada

Za marinadu na 1 litru vode:

Granulirani šećer - 2 žlice

Sol - 2 žličice

Ocat 9% - 150 ml

Kiseli prstenovi tikvice za zimu: recept korak po korak 

1.Za provođenje recepta za pripremu zimi od mladih tikvica pripremajući potrebne sastojke. Stavite potrebni broj limenki za sterilizaciju 

2. Operite mlade tikvice, odrežite stabljiku 

3. Pripremljeno tikvica nožem izrezati na krugove. Debljina kruga ne smije biti veća od 1 cm

4. Stavite narezane kolutove tikvica u staklenke. Napunimo limenke do vrha 

5. Zatim dodajte začine u staklenke. Počinjemo s lovorovim lišćem. Nekoliko njih bit će dovoljno 

6. U staklenke prenosimo i grašak od paprike i klinčiće

7. Za kuhanje marinada za tikvice, trebate sipati vodu u tavu, dodati joj granulirani šećer i sol. Trebate sipati količinu octa. Začinjenu vodu dovedite do vrenja 

8. Ulijte rezultirajuću marinadu tikvica

9. Zarežite staklenke ili zavijte poklopce

10. Predjelo za zimu od ukiseljenih tikvica je spremno! Usput, uopće nije potrebno čekati zimski "razlog" za otvaranje takve užine.

Marinirane tikvice prema ovom receptu bit će spremne za dva dana.