Pržene tikvice s češnjakom i začinskim biljem - ukusan i jednostavan recept: ukrajinski tikvice za zimu.

Tikvice na ukrajinskom, zimi će diverzificirati vaš jelovnik. Ove konzervirane tikvice odličan su hladan zalogaj i dodatak mesu, kaši ili krumpiru. Dijetalno je povrće koje sadrži mnogo korisnih sastojaka i vrlo je korisno za zdravlje. Preporučuje se jesti što je više moguće osobama s upaljenim zglobovima. Stoga bi ukusno i jednostavno čuvanje tikvica za zimu trebalo biti u arsenalu svake domaćice..

Sastojci: tikvica, ulje, peršin, sol, kopar, ocat, češnjak

Skup proizvoda za litru staklenke:

- mladi tikvice 1,7 kg;

- biljno ulje 100 -120 g;

- češnjak - 15 g.

- zelje - 7 g.

- sol - 10 g;

- ocat (9%) - 40 ml.

Kako kuhati pržene tikvice s češnjakom i začinskim biljem za zimu.

Kuhanje tikvica na ukrajinskom započinje kupnjom mladih malih tikvica (promjera 5-6 cm).

Izrezali smo ih debljinom od 2-2,5 cm.

Pržite u biljnom ulju.

Tikvice stavite na tanjur da se ohlade.

Sitno nasjeckajte bilje (kopar, peršin).

Samljeti češnjak u mort.

U opranu i osušenu staklenku izlijte biljno ulje i ocat na dno, stavite bilje, češnjak i čvrsto stavite tikvice. Staklenka se mora napuniti 2 cm ispod vrata.

Zatim ga prekrivamo sterilnim poklopcima i steriliziramo. Vrijeme namakanja u kipućoj vodi: kanta od 0,5 litara - 25 minuta, limenka od 1 litre - 40 minuta.

Nakon ovog postupka staklenke se moraju hermetički zatvoriti, staviti naopačke i prekriti ručnikom. Ostavite da se ohladi.

Konzerviranje tikvica za zimu prema ovom ukusnom domaćem receptu jednostavno je i jeftino. Zimi će otvaranje i jedenje prženih tikvica biti vrlo ugodno, ukusno i zdravo. Takav je lagan i jednostavan recept za pripremu za zimu..